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做法不难的5道美食, 却让你抑制不住想多吃一碗米饭

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发表于 2017-11-29 18:53:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
【甜美桂花醋虾仁】1.先将桂花,糖与白醋搅拌腌制;2.腌制1天成桂花醋;3.虾仁用盐稍腌;4.然后上锅以快火清炒的时候把桂花醋浇上;5.最后上碟。
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【火腿炒蚕豆】1.将蚕豆洗净,云腿切成菱形片;2.炒锅烧热,放入2汤匙油,下云腿片中火煸炒2分钟;3.再加入蚕豆,调大火翻炒;4.加盐、白砂糖和水,烧至蚕豆软熟入味,出锅。
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【果冻慕斯杯】1.鸡蛋加细砂糖打发至体积膨大,纹路不易化开2.低粉分三次筛入蛋糊,每次翻拌均匀后再筛下一次的3.溶化的黄油到入蛋糕糊里,翻拌均匀4.到入蛋糕模后入预热的烤箱,170度40分左右。
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【孜然里脊】猪里脊切片;孜然、盐、胡椒粉、鸡精混成腌料;准备一小碗油,取一片肉平铺两面抹油;腌料均匀洒在肉上;用肉锤敲打,直至腌料完全浸入肉中翻面,将所有的猪肉片全部处理完,取一根竹签,将其穿起;锅中倒入少许油,将肉串放入,两面煎至变色即可出锅;表面再撒上孜然粉,即可上桌。
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【海带清拌萝卜苗】1.海带水发后煮熟、过凉控水;2.萝卜苗摘净洗净、控水;3.枸杞子洗净,用水泡软备用;4.大葱去皮切丝;5.净锅入油,凉油将花椒粒下锅小火炸成花椒油;6.将所有食材与所有调味品合拌均匀即可。
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