金针菇做成这几道花样美食，好吃到都不想停下筷子了

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说起金针菇，它是大家很喜欢的一种菌类，口感不错而且营养也很丰富，所以吃的人不少。其实金针菇可以做成很多菜的，都各有特点。

凉拌金针菇

凉拌金针菇简单，而且吃着很爽口，是很有味道的。一般凉拌的话，可以搭配一些其他的蔬菜，像是芹菜，萝卜，腐竹，菜色会比较丰富。

准备适量的金针菇，其他的蔬菜，适量的调味品。将金针菇切掉很，撕开，洗干净之后放进热水里面焯熟，捞出来沥干水分放凉。其他蔬菜洗干净切丝，如果需要焯熟的话，也要加点盐焯熟沥干水分。将金针菇和菜放在一起，淋上酱油，盐和味精，醋，香油来调味即可。

金针菇炖鸡汤

金针菇炖汤喝，也是比较滋补的，现在天气冷，喝碗暖暖的汤可以说是最好的选择。

准备一半鸡，一把金针菇，葱姜。将鸡洗干净，切成小块的，然后用料酒，加上酱油，盐和白糖，葱姜腌一会，金针菇摘去蒂洗干净沥干水分。锅里放上水，放入鸡肉，先将其煮开，等鸡肉差不多煮烂了，可以放入金针菇，继续煮，加上点酱油，盐和味精稍微一调味，并放点香油。

金针菇卷

金针菇可以做成金针菇卷，用培根或者豆腐皮都行，煎着吃，挺香的。

准备适量的金针菇，培根肉，适量的调料。将金针菇摘去蒂，洗干净之后放进热水里面焯一下，放凉。培根切成薄片，将金针菇卷在里面，卷成一个。做好几个金针菇卷之后，锅里放上黄油，化开之后将金针菇卷放进去煎熟即可。

也可以用豆腐皮来卷哦，一样煎。