秋冬就要喝口汤 Panera Bread点汤攻略大全

kphank

天气转凉，转眼就到了秋冬交替的时节，每到这个时候我都会非常想念麻麻做的汤，嗯，麻麻买的汤。在冷风中穿梭了一整天，点一碗热腾腾的汤暖心又暖胃，幸福感瞬间爆棚。





（图片来源于网络，版权属于原作者）



在美帝虽然可能没有机会随时随地喝到地道的中国汤的料理，退而求其次，美式的浓汤也是一个不错的选择。小编为大家推荐的就是日常快餐店 Panera Bread的每日浓汤，非常适合没有时间（或者懒）做饭，又想品尝汤的美味的人群。



先简单的介绍一下这家连锁快餐店 Panera Bread，





Panera Bread 是一家主营面包，三明治，沙拉等非油炸，轻食类餐饮的连锁快餐企业，主要面向群体都是收入较高，注重自己生活健康的人群，曾经还被认为是星巴克最大的竞争对手。



这家餐厅的几个重要的特点：

点餐方便：一般的都可以直接在pad上点，可以省去不少的排队时间，并且Panera力推他们家的会员机制，如果你注册成为他家的会员，能够保存你自己的喜好在你的账户里面，到时候在Pad上直接进入账户就能够神速点餐了。



价格不算特别便宜：相比较麦当劳$1,$2吃到饱的情况，Panera的一个普通三明治的定价大概是$7左右，一个小份的汤的价格在$5~$7(大小参见国内肯德基的土豆泥和蔬菜浓汤)，比较亮眼的一点是“Pick Two” 的套餐，能够让你选择半份三明治和一份的汤或者一份沙拉一份汤，大概是$10左右，这个对于女生或者想要控制体重的人来说，是非常好的组合。



顾客自由度高：美帝的很多快餐店都可以customize，作为一家崇尚健康的快餐店，可谓是把这项功能做到了极致。在Pad上点餐的时候，你可以看到细小到是否放胡椒，放那种胡椒这样的选项。值得一提的是Panera 推出了一个 No No List，上面列举了很多他们不会使用的危害人体健康的添加剂，甚至还要求他的饮料供应商去除掉饮料中的各甜味剂，可谓是“龟毛”十足。



（图片来源于网络，版权属于原作者）



先为大家送上所有的浓汤：

（友情提示：每一天供应的汤Menu可能会各有不同，同时汤碗可以选择用Bread Bowl，如上图，面包做的碗来盛汤，这样既可以愉快的边喝汤，边啃碗了）





（图片来源于Panera，版权属于原作者）



Vegetarian Autumn Squash Soup



每次感冒小编都心心念念着南瓜粥的味道，小编见到这个南瓜汤就去两眼放光的去尝试了，相对国内的南瓜粥来说，这款汤的味道并不一样，有比较重的香料的味道，不能算是纯粹甜口味的粥，上面点缀的烤的南瓜子简直就是点睛之笔，把汤的口感提升到了另一个层次。



（图片来源于Panera，版权属于原作者）



Baked Potato Soup



小编推荐之一，很浓厚的土豆的味道，再加上有培根的点缀，咸味融合得恰到好处，有一淡淡的胡椒的味道，特别适合在转寒的冬日里，搓搓手捧上一碗，慢慢的品尝这样口感醇厚的浓汤哟。小编觉得一份小份已经足够了，喝多了容易感觉比较腻，这可能是大部分美国汤料理的通病。





（图片来源于Panera，版权属于原作者）

Turkey Chili



用各种豆类，蔬菜和香料，慢慢的熬制纯天然饲料喂养出来的火鸡的鸡肉，口感属于味道比较丰富的那种，配料也很多，比价适合想要尝鲜的朋友。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）


Low-Fat Chicken Noodle Soup



胡萝卜，小黄瓜和鸡胸肉为主要材料，用鸡汤熬制（虽然从这里我就开始怀念家乡的老鸡汤了）看汤的颜色就知道是比较清淡的口，这一碗汤仅有160卡路里，特别适合想要减重的人群。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）


Cream of Chicken & Wild Rice Soup



粗粮有养胃，清肠道的功效，这一款汤主要用了大纤维的谷物和糙米，配上洋葱，胡萝卜和鸡肉，口感介于清汤和浓汤之间，有蔬菜的清香，肠胃不是很好的小伙伴可以尝试一下。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）



New England Clam Chowder



海鲜蛤蜊浓汤，另一款特别适合在冬天暖心暖胃的汤，能感受浓浓的海鲜的香气，应该是有放一些cheese或是奶油一类的调料，舀起来很浓稠，口感偏咸。当然相对的，它的卡路里也是所有汤里面最高的，小编觉得适合长时间动脑的人，在精疲力尽一天之后，喝一口汤有治愈的感觉。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）



Vegetarian Creamy Tomato Soup



有没有人和小编一样喜欢喝酸汤的。不知道从什么时候开始我就热爱起了西红柿的口感，因为酸的味道非常开胃（难道我怀孕了？），特别是西红柿牛腩，长期以来占据了我美食排行榜的前三。这个汤的口感就比较类似于西红柿牛腩的汤料，这个汤酸味比较缓和，配上资质的黑胡椒，别有一番风味。



其它推荐食谱



除了今天主要给大家介绍的汤，Panera还有很多非常值得探索的东西，比如梨子口味的饮料，口感怪怪的但是喝着一直停不下来，下面小编就从自己的经验和网友的推荐当中，为大家推荐几款不容易踩雷的菜。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）




Fuji Apple Salad with Chicken，作为一个没有吃沙拉习惯的人，竟然被这一款沙拉圈粉了。这是一款甜口的沙拉，我认为最好吃的是里面的苹果果脆，沙拉再配上有苹果味道酸酸甜甜的sauce，鸡肉是微微的熏过的，真的非常完美。





Half Mac & Cheese，口感比较厚实的通心粉，喜欢的人非常喜欢，但是女生普遍会觉得偏腻，仅做参考。




（图片来源于Panera，版权属于原作者）



Chipotle Chicken Avocado Melt，这个真是吃过的都说好，洋气的牛油果和鸡肉的结合，非常爽口而且营养丰富，特别适合搭配一份浓汤，不会太腻，就算是一整三明治个也可以轻易的吃掉。



官方网站：https://www.panerabread.com/en-us/home.html






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