美国一行真不易（七）：吃在芝加哥

个性魅力

芝加哥是一个国际大都市，各国的食物在这里有很多。这一次，秀才只能根据自己的体验，记录一下感受。

到达芝加哥的当天晚上，比尔一家请我们去吃印度菜。这一家餐厅叫Gaylord（有点同性恋的味道，开玩笑了），原来离比尔家不远，是他们喜欢的口味。后来搬到市中心后，档次也相应提高不少。不过，味道还是原来的。这家餐厅的印度菜，完全是西餐风格，但却有些中餐的味道，感觉怪怪的，和以前吃印度菜的感受完全不一样。

比尔是一个细心的人，在卧室丶起居室和餐厅均放置了一个果篮。里面有苹果丶香蕉和橙子。早上起来，秀才都会先吃一个苹果，有时候再多一个香蕉。在国内吃美国苹果，感觉很一般，因此很少买。但在芝加哥吃的苹果，味道的确不错。问女主人，答曰：这种苹果叫Gala。

我们早上起得晚，早餐的时候，比尔夫妇已上班。儿子对他们家的情况比较熟悉，加上女主人的交代，通常是我们自己动手准备。早点无外乎牛奶丶麦片，面包，鸡蛋，甜点，和国内差不多。只是甜点不一样，国内换成了包子丶饼之类的。另外，美国的甜点太甜。不过，巧克力的，味道还不错。

第二天中午，比尔赶来与我们在中央公园会合，并建议去品尝芝加哥最有名的披萨，Uno意大利披萨。该店始建于1934年，位于市中心的一处街角，店面很小，里面只有十来张桌子。中午时段客人需排队等待45分钟，晚饭时间要等待2小时，而且不接受预订。拿号排队后，比尔建议我们去参观附近一家百货店顶层的窗户。该大楼原来是马戏团的表演场地，罗马式的穹顶，配上彩绘的玻璃窗户，确实非常漂亮。四十五分钟后，回到餐厅，点上芝加哥黑扎啤，和一些沙拉，开始享受声名远扬的Uno披萨。遗憾的是，秀才并没有感觉到理想的味道。不过，看了看那些慕名前来的老外，好像都吃得津津有味的。秀才土包子一个，可能还是不习惯西餐的缘故吧。至少，儿子去美国吃了当地的披萨，回国后再也不吃披萨。

晚上，比尔邀请我们去一家意大利餐厅。这是一个家庭式的意大利风味餐厅，规模很小，需要提前预订。餐厅装修整洁丶考究，大厨和侍者均是家庭成员。我们要了一瓶意大利的白葡萄酒，沙拉，烤鱼丶羊肉丶牛排等。味道不错，尤其是沙拉，还有一些中国菜的意思。不过，秀才对西餐的品位，总是有失偏颇的。其间，有趣的是，侍者听说我们来自北京，便介绍说他的爷爷曾经是北京大学的教授，母亲是犹太人，出生在中国。看来世界还真是小。

在参观完西北大学后，专门去尝试了墨西哥的肉卷。有点像三明治，只不过面包换成了面饼。肉丶蔬菜丶奶酪及调味品均可自由选择搭配，但搭配出来的味道怎么样，只有天知道。秀才的评价是极其一般，还不如汉堡王——Berger King。当然，个头却大很多。想起那天晚上，路过一家墨西哥餐厅，窗上的广告词就是“肉卷大如头”，可能就是其特色最好的写照吧。

反正到了芝加哥，总是有机会尝试各国的风味美食。没有必要动不动就去中国城吃中餐，说实在的，那里的中餐十五年前尝试过一次后，就再也不想去了。

在芝加哥最后一天的中午，在海军码头的哈根达斯店，正力推招牌冰激淋“Rocky Road”，用法国软糖丶巧克力和坚果等配制而成，味道独特，又甜又香，确实很好吃。不知道国内的哈根达斯是否也有同样产品销售。很值得一试，9.85美元一份，算是芝加哥的收官美食吧。



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