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童年时候吃的街边炸豆腐

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发表于 2017-9-10 01:18:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
突然好想吃 以前吃的都是臭豆腐 在家里用普通豆腐油炸也可以外酥里嫩 加上自制的超级辣酱 撒上花生碎和葱花 太美了
酱汁做法:一大勺高汤 生抽 蚝油(这里我用的是泰国牌子的蚝油)小米辣椒 蒜蓉 麻油 冰糖 煮到收汁

  


  



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发表于 2017-9-10 01:18:46 | 显示全部楼层
普通豆腐怎么炸的?要裹蛋液那种?

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发表于 2017-9-10 01:18:53 | 显示全部楼层
l_l_CC 发表于 2017-7-31 14:16
普通豆腐怎么炸的?要裹蛋液那种?
什么都不裹 放很多油的锅里炸 不能煎


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