纽约仅此一家，官府川菜！

stephenchan

官府川菜 GUANFU CHUAN CAI
地址：UnitG01, 39-16 Prince St, Flushing, NY 11354 （就在新开的富顿广场一楼，出地铁7号线沿着RooseveltAve往College Point Ave方向走，到PrintSt右拐进富顿广场New Fulton Plaza一楼就到了）
电话：347-610-6999
营业时间：11am-11pm,Mon-Sun
室外装修得非常气派 ，一个字，豪！有点穿越回国的感觉！这样气派的装修风格在纽约可谓是第一家！就冲这装修，也得来店里体验一次就餐！更何况，这家菜品做得也是非常精致！
  
  
  


进门后的等候区，也是非常宽敞，装修也是很精致，很注重小细节。
  
  
  


通向包间的走廊也是富丽堂皇，店内桌椅都是实木的。牌匾门板以及各式摆设，大多是古风文物，老板耗时两年收集然后空运到纽约。
  


特级包间，非常有特色的是有一把“龙椅”，是用红木制成！
  


精致的特制青花瓷餐具，更是呼应了“官府”这2个字。筷子也是非常有讲究，选择一次性筷子头，配上木质的筷尾，这样既卫生又不失格调。
  


特级包间的水晶灯，更是显得包间奢华上档次！
  


夫妻肺片
很典型的川式做法，非常入味。分量非常足，牛肉特别多！
  


藤椒猪肝
藤椒味很浓很浓，特别香，猪肝吃起来糯糯的感觉，没有一点腥味。喜欢椒麻味的朋友们不要错过！
  


风味青笋
青笋非常鲜嫩，切片非常薄！香辣之余带有丝丝的椒麻味，吃起来很清爽的感觉，非常适合夏天。
  


凉拌木耳
木耳口感爽脆，微辣中带点椒麻的余味。
  


干锅排骨虾
虾的个头非常大，非常入味，配菜也是很丰富，土豆，莲藕，洋葱青椒。排骨煎得很香酥
  


秘制烤鱼
用的是侧鱼，非常入味，鱼肉鲜嫩，分量也很足，一点腥味也没有。
  


麻婆豆腐
汤汁浸泡着嫩豆腐，非常入味，微辣，不是很麻。
  


秘制牛蛙
牛蛙肉质饱满，口感鲜嫩，配着红油汤汁，非常入味，香辣味十足。
  


铁板茄盒
这道菜是酸甜口的，鱼香味的。
  


干锅鳝鱼
鳝鱼是先卤过然后再下锅炒，所以口感是入口即化。味道香辣，带有淡淡的孜然味。
  


烧椒蛏子
很遗憾这道菜还没转到我面前，已经没了！！！太受欢迎了！
  


双豆闷水鱼
在纽约很少见的一道菜，用甲鱼作原料，将甲鱼斩块与土豆四季豆以及多种香料一起闷煮，口味很家常，最重要的是甲鱼一点腥味都没有，沾满汤汁一口咬下去，鲜辣咸香，肉质非常嫩，能感受到丰富的胶原蛋白。
  


宫保鸡丁
创新派的做法，偏清淡，吃了那么多辣菜，也是对味蕾的一种刺激。
  


全家福
  
  


特制饮品：绿茶养乐多。这款饮料非常适合减肥的朋友们，微甜，冰镇后口感非常清爽！
  

wtwone

路过