lobster linguine超过瘾的龙虾意面

tanweihai

前几天在旧金山渔人码头吃了一份50刀，却只有一点点龙虾肉的意面，一点都不过瘾！今天在costco看见龙虾就买回家，决定试试自己做意面。结果出奇的好吃！

看了几个youtube视频没有特别符合我心意的做法，我就结合各家的做法和我自己的一点想法。超简单的！

（2人份）配料：
龙虾2尾
大番茄一个，小番茄数个（切丁
大蒜一个，弄成蒜泥
洋葱一个（切丁
柠檬屑少许，柠檬汁少许
白葡萄酒一杯
黄油
Parsley
Parmigiano reggiano芝士
Linguine适量

步骤：
水烧开，加点盐，根据意大利面包装上的提示开始煮面。
......
另一个锅里：
热锅，加入橄榄油。
油热后，放入洋葱翻炒，再放入蒜末。
等洋葱变透明后加入番茄翻炒（如果有平时做意面的酱也可以放一点）
........
过几分钟
放入龙虾肉，加入柠檬屑和滴几滴柠檬汁。
加入白葡萄酒。
等葡萄酒开了，加入黄油。
再加入盐和黑胡椒和芝士调味。

........
面煮好提前1分钟拿出来，放进酱汁里煮1分钟。让酱汁更好进入面条里。

.........
出锅。撒上芝士和parsley。
完成！

两尾龙虾其实肉很多 吃的超过瘾的 本来不爱吃意面的室友都赞不绝口

  


  

spybot

好棒！

魔焰男孩

Mark haha