大连一方城堡酒店鲜鱼切片秀 8分钟呈现地道东瀛美食

野火燒不盡

暖春4月， 大连一方城堡豪华精选酒店集锦标帜餐厅邀请拥有多年海外五星酒店及热门日料店工作经验的邹志刚师傅，为食客们带来全新的日式美食体验。

即日起至2018年4月30日，集锦标帜餐厅日式档口寿司手卷可按用餐宾客的喜好制作;整条鲜鱼现场切片;世界各地的优质刺身汇集一堂;铁板烧上的啫啫之味散发着诱人香气……风雅地道的东瀛美食在集锦标帜餐厅惊喜登陆。

每周五、周六的晚餐时段，餐厅还将上演【鲜鱼切片秀】，从切开鱼头起计时8分钟内完成，确保鱼肉入口的美妙丝滑口感，也完美保留了鱼肉中丰富的营养成分。带着对新鲜食材的敬畏之心，以柳刃刀将鱼头切割，既可以制为胶质丰富的煮物料理，也可以烤制成口感滑腻的现烤鱼头料理。

关于集锦标帜餐厅

坐落于大连一方城堡豪华精选酒店一层的集锦标帜餐厅，不限量提供中西正餐、西式甜品、正宗川味、大连活海鲜料理、东北水饺及兰州手擀面等餐饮品类，全新的零点与自助合而为一体的用餐理念将会不断刺激客人的味蕾。

全开放式厨房、低温慢煮设备及现场烹饪方式为客人提供正宗的环球美食、海鲜料理和大连本地菜肴。餐厅环境灵动优雅，清新脱俗，为您的每次相聚营造非同凡响的舒适氛围。

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图一的鱼喃歹吧