教你轻松玩转美食摄影！

大水牛BB

对现代人而言，在社交网络上，或者朋友圈发一张有品质的美食照片，不仅是一个人美食品味的体现，也是审美品位的标准。今天我们就来聊聊如何拍出令人垂涎欲滴的美食大片。

一、布景

话说好的布景就是成功的一半，看似简单却隐藏着很多小心思。或用不同材质的布料，桌子上撒碎屑，用纯色或者特别肌理的背景，要知道桌面的质感会直接影响拍摄效果，可以用纯色pvc，水泥板，大理石板，老木板。用桌布、餐垫营造不同的质感，我们还可以利用刀叉、碗盘、杯子、调味品、绿植甚至书作为装饰，注意风格搭配，不要乱。背景和道具是起到烘托作用的，不要喧宾夺主。

如果画面太空可以撒碎屑填充。我们也可以尝试一些更形式感的布景。

二、光线

自然光是拍摄食物的最好光源，最好选择离窗口比较近的位置拍摄，如果光线太强，可以用半透明的纱布或窗帘，让光线变得柔和。在室内也要巧用柔光板和反光板，柔光板和桌面呈45度夹角时阴影更为柔和。

三、构图

一般都选择俯拍视角。

三角形构图：画面上有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是个十分稳定却又不无聊的结构。

对角线构图：就是画面取一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。对角线也可以进阶为十字。

中心构图：把被摄对象放在画面中心的构图方式。这种构图可以很有效的聚焦视线，突出主体。这种构图可以背景与主体颜色反差大一些，视觉效果会更好。

除此之外，要善于用相机液晶屏上的九宫格辅助线，日常不论派人还是物，可以很方便确定主体与画面的位置关系，一般将视觉中心放在三分之一处。在拍食物时可以咬一口、切开、掰碎让画面更生动。巧用留白，让视线集中在主体上。

四、角度

不同的食物有不同特点，找到最适合能展现食物特点的角度，拍出照片。拍照角度往往由光线角度决定。

垂直俯拍：最常见的拍摄角度，对光源的对称性有一定要求。要注意光远不能只来自一个方向。俯拍可以展示多菜式多种类的全貌和气势。

水平侧拍：能够拍出食物的立体感，可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。变化：低角度的侧拍可以更好地突出垂直层次较多的食物。

斜侧俯拍：将俯拍和斜拍的优点结合，既能突出食物，又可以表现食物层次，对光源要求有些许降低，更适合日常拍摄。

局部近景：放弃食物整体，专注拍摄细节，大特写看起来更加生动有趣，可以铺满整个画面，也可以留白。

加入人手这个元素，举杯、拿餐具、倒酱料，使画面更生动：加入食物动态的拍摄，如倒酒、浇汁、冒热气等，食物看起来更加诱人。

五、餐具

俩个注意点：质感和造型。

质感：避免使用廉价感的餐具。合适的餐具能有效提升料理的视觉品质，反之会毁了料理。尽量避免使用反光明显的白瓷餐具，哑光质感餐具比较不会有多余光板与反射。粗陶、铁器或锡器作为道具。

造型：选择简单没有太多装饰元素的餐具。因为料理是主角，餐具太显眼会喧宾夺主。

六、后期

后期对一张照片的成败影响巨大。

整体色调定位：暖色显得温馨，冷色显得清爽：清新风格可以是低对比、低饱和的日系风格，也可以是画面清透的、色彩强烈的北欧风格，浓墨重彩一些的，如基调偏暗，内容细腻的油画风格，也有撞色复古风、暗黑风格等等。

常用修图软件：电脑就是ps：手机党推荐用MIX滤镜大师，号称手机版ps的"PicsArt"，胶片控超爱的VSCOcam和小清新必备黄油相机。

fyjokre

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