风城六大网红Poke店大盘点 五颜六色的什锦寿丝饭和夏天更配哦！

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从去年开始红遍全美的Poke是一种夏威夷美食，读作“破K”，改良自日本的Chirashi寿司丼，有点把寿司拆开来吃的意思，却因为加了更大块的海鲜刺身和更多特色酱料，而有了丰富的口感，和更加鲜美的味道。更重要是，Poke好味好携带，低卡没负担，势不可挡地成为了这个清凉夏日的标配食物。





（图片来自Extrapetite，版权属于原作者）



Poke一般选用腌制过的吞拿鱼和三文鱼做主料，配上海带、蟹肉棒、毛豆、黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，淋上酱油或者蛋黄酱为底的酱汁，撒上碎芝麻和碎海苔，五颜六色看着就让人食欲大开。除了好吃以外，Poke是著名的Instagram网红食物，颜值相当高啊！




（图片来自Pinterest，版权属于原作者）



小伙伴们在Poke店点单的时候，可能发现，跟Chipotle方法相似，一般先选择米饭（base），然后依次选择生鱼（protein）、配料（toppings）、酱汁（sauce）和装饰菜（garnish）。黄鳍金枪鱼Ahi Tuna和牛油果 adovaco，集聚万千宠爱。下面介绍有在卖Poke的六家芝加哥餐厅，想要尝鲜的吃货们可以去试试哦！



1. Aloha Poke Co



131 N Clinton Ave和843 W Belmont Ave




（图片来自Instagram，版权属于原作者）




（图片来自Instagram，版权属于原作者）




（图片来自Instagram，版权属于原作者）




2. FireFin Pok