一学就会！3分钟就能搞定的“糊弄洋鬼子套餐”,便宜又美味！

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最近，博主独角show把泡面带到了美国，然后对泡面进行了一下“高大上”的装盘为食客奉上，结果这些“没见过世面”的美国人吃过之后就激动了，把泡面奉为“高级的人间美味”。



泡面确实方便又好吃，但是泡面真的不算中国美食好嘛，更不可能跟“高级”沾边。通过这个测试足以看出美国人平时也没吃过什么好吃的东西，基本上就是高糖丶高油丶高热量的汉堡丶热狗之类，其实这跟美国人又懒又笨也有关系，所以他们想吃也不会做。



很多华人到了美国之后，心心念念的就是中国的美食，其实在外面吃不到正宗的，完全可以备好材料自己做嘛，复杂的不会可以做简单的。下面小编就给大家介绍几道超级适合夏天吃的凉拌菜，味道鲜美，做起来还超级简单。

首现强势插播一条广告，我们网站的“How视频”有一个专门的单元叫“饮食料理”（http://www.chineseinla.com/howvideo/task_listNode/nid_58/sort_.html），有专业的师傅示范讲解各种家常菜丶风味小吃的做法，小编已经试过凉皮和油焖大虾，凉皮做碎了，大虾焖糊了，不是视频讲的不好，主要是做“大菜”还得需要一些厨艺的，只能说我更适合做凉拌菜。

下面开始分享我的看家凉拌菜，保证一学就会！（对了，我的菜谱都是比较随意的，什么食材啊丶调味料啊，放多少你根据自己的口味搭配就好，初学者可以什么都少放，然后吃起来哪种味道淡就往里加什么，机智吧！）

第一道：枸杞拌豆腐

食材：
豆腐
枸杞子
调料：
盐丶味精丶酱油丶白砂糖丶香油

做法：
1. 将豆腐切成小丁；
2. 豆腐丁放入开水中烫一下捞出，沥干；
3. 枸杞子洗净，也入开水中烫一下，捞出，并用刀切碎；
4. 将烫过的豆腐同枸杞子一起拌匀；
5. 并放入盐丶味精丶酱油丶糖丶香油，吃时拌匀即可。

注：
也可以根据自己的口味放入葱花丶辣椒油丶老干妈等等



第二道：东北老虎菜

食材：
辣椒(为了色泽好看最好青辣椒丶红辣椒都有)
黄瓜
香菜
大葱

调料：
香油
酱油
盐
味精

做法：
1.尖椒丶黄瓜丶葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。
2.香油丶酱油丶精盐丶味精放入碗中调匀，先加入尖椒丶黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝丶香菜拌匀即可。

注：
老虎菜虽然属于东北菜，但是早已被演绎成不同版本，除了上面放的这些食材，还可以放土豆丶紫甘蓝丶胡萝卜丶洋葱等等，只要都切丝，你就可劲儿往里面拌吧！



第二道：芥末木耳
食材：
木耳
青红椒

调料：
白糖
芥末
香醋
生抽
盐
鸡精
香油

做法：
1.黑木耳用温水泡发，将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
2.青丶红椒洗净切成圈或者块状
3.将以上所有调料调成汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。

注：
除了木耳还可以家西兰花丶胡萝卜，都用开水焯熟即可
芥末要根据自己的喜欢控制放入的量
夏天吃这道菜可以做完后放入冰箱冷藏几分钟，口感更好



第四道：皮蛋豆腐

食材：
皮蛋
盒装豆腐

调料：
蒜泥
辣椒油
生抽
鸡精
醋
豆豉碎
香葱碎

做法：
1.将豆腐盒底一角开个小口，用刀轻拍几下取出豆腐，切成薄厚均匀的片码入盘中
2.皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳，切成月牙状，再切成小粒
3.将皮蛋粒撒在豆腐上，再倒上调料即可

注：
盒装豆腐往外倒的时候不要弄碎了，影响卖相，毕竟做完还得发完朋友圈才能吃呢
具体放什么调料也可以根据自己的口味自由发挥



第五道：冰豆腐水果沙拉
食材：
豆腐1盒
苹果
西瓜
葡萄或青缇

调料：
牛奶
糖

做法：
1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。

注：
豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后再切



怎么样？上面这五个凉菜看起来还不错吧，不至于太屌丝，但是做起来又很简单，周一到周五换着吃，周六日拍个黄瓜，再来了西红柿拌白糖，一星期就这么愉快地过去了。不是吹牛，就靠这几道凉菜请几个美国朋友来家里开个party都不是问题，我还给它们起了个响亮的名字“糊弄洋鬼子套餐”！