不是吓唬你！常吃油炸食品可造成失明,一周吃两次薯条死亡率明显上升

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薯条丶炸鸡这种油炸食品对于中国人来说顶多算是偶尔换换口味的选项，但是生活在美国这些食物就成了家常快餐，如果你现在正在每天以薯条丶炸鸡丶汉堡等等作为家常便饭的话，那么你需要注意了：这些食物很可能正在缩短你的寿命！



根据美国临床营养杂志（American Journal of Clinical Nutrition）进行的一项长达8年的研究表明，每周食用炸薯条2次以上，包括薯条丶薯饼等等油炸薯制品，死亡风险增加1倍以上。

参与该项研究的有4400名45岁至79岁民众，根据他们食用油炸与未油炸马铃薯的习惯，研究其是否与死亡风险增加有关，在调查结束时，已有236人死亡。研究结论指出，频繁食用炸薯条等油炸食品似乎与死亡风险增加有关，甚至每周食用炸薯条2次以上，死亡风险会增加1倍以上。



因为长期只吃炸鸡和薯条，少年眼睛快要瞎掉

油炸食品口感酥脆丶气味浓香，不可否认吃起来确实非常解馋，甚至过瘾。但是长期且频繁吃油炸食品，则可能引起可怕的后果。

之前澳洲一名16岁的少年，前2年在毫无征兆的情况下视力突然衰退，双眼几乎失明。最后经过调查发现，原来少年因为长年严重偏食，长期只吃炸鸡薯条和可乐，营养不良，身体缺乏维他命A，导致视力衰退。医师提醒：油炸食品，比如炸鸡薯条等等，难以抗拒，但是天天吃是绝对不行的，小心可能导致眼睛瞎掉。





再次提醒大家，尤其是油炸食品爱好者们，再好吃的油炸食品，也应该有节制。



肥胖丶致癌……油炸食品危害多

可以说，全世界人民对爱吃“美味”的油炸食品，而对于油炸食品的危害则往往选择视而不见。其实很多专家呼吁，应该完全杜绝油炸食品，因为食用油炸食品对身体的危害非常大。

1丶最严重的后果：致癌

偶尔的吃油炸食物是不会致癌的，如果是长期的吃油炸食物，就很有可能会致癌的，食物在油炸后容易产生一种物质叫丙烯酰胺，长期吃后在体内蓄积，诱发癌变。而且已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人。

2丶会让你变成“死胖子”

油炸食品在烹饪过程中，炸食物的油里所含的脂肪会转移到食物上去，而含高油高脂高热量的食物在被食用之后，其所含的高脂肪非常不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。以马铃薯为例，吃烤马铃薯会产生110卡路里的热量，但是不会产生脂肪；如果您吃炸马铃薯片的话就会产生380卡路里的热量和18克的脂肪。可以说，把食品油炸一下可以极大地增加它的热量和脂肪。



3丶爱吃油炸食品会影响智力

因为油炸食品中富含丙烯酰胺，而丙烯酰胺具有中度毒性，从职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡丶情绪和记忆改变丶幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病。一次性大剂量摄入会引起中枢神经系统的功能，脑尤为明显，表现为脑出血症状。也就是说长期吃油炸食品很可能让你变得越来越笨丶越来越傻，尤其是对于儿童和少年危害更大。

4丶影响心脏健康

据路透社报道，加拿大专家近日发表研究报告表示，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品丶盐渍零食和肉类有关。另一项对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的研究报告表明，她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是因为油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减小，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。



总之，你吃进嘴里的东西都关乎着你的健康，要怎么做你自己看着办吧！