有机丶纯天然丶超级食物…这些概念掏空你的钱包还把你骗的团团转

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如今对每个现代人来说，想要在日常生活中逃脱被推销健康饮食的概念几乎是一件不可能的事。网络丶电视丶广告牌……所有我们可能接触到的媒体都在不遗余力的在宣传如何健康的吃东西，但几乎我们只能是被动接受信息的靶子，因为我们根本无从分辨关于健康饮食的概念，到底哪个是对的，哪个只是食品保健公司为了掏空消费者的口袋而鬼扯的概念。

今天，就带带大家一起，看看很多被吹捧丶被人们奉为圭臬的概念，其实都是骗人的！揭开华丽的伪装，保住自己的钱包，从此好好吃东西~



1.有机的并不总是最好的

尽管有机食物比普通食物贵很多，但还是有越来越多的消费者愿意为“有机”这两个字买单，有机食品公司也因此而赚的盆满钵满。但是，有机并不完全等同于健康。

注册营养师Liz Blom表示：“举例来说，有机糖的本质还是糖，如果你的目标是减肥，有机糖照样会拖你的后腿。如果你负责家庭成员食物的营养搭配，那么你最好停下来好好仔细研究一下各种食物的标签。我曾一度习惯于给自己的孩子买便携式包装丶带有有机标签的果汁，但后来仔细研究了下成分才发现，有机果汁的主要成分是过滤水丶有机糖和少量的果汁！这证明了我曾是多么失败的妈妈…”

那么，有机食品是不是代表着无农药残留？不，有机跟农药残留甚至根本就没有任何关系！有机食品对你来说会更健康吗？可能答案也是否定的。唯一确定的是有机食物的标价显然更容易掏空你的钱包。

既然如此，那为什么有机食物那么受欢迎呢？可能是因为年轻人觉得自己更了解健康饮食而推动了这个市场，也可能是普通人根本没有意识到有机食物跟普通食物其实没有太大的区别。实际情况是，目前根本没有任何证据表明，有机食物更有益于人的健康，而普通消费者其实根本不知道这一点。



2.“纯天然”跟你想的概念根本不一样

你是否曾经纳闷过“纯天然”究竟是什么意思？显然并不多。这个标签几乎成为万能标签，可以贴在任何东西上。只要它不含添加色素丶人造香料或者合成物。但实际上，这个标签只是另一个营销策略而已。

科学硕士丶注册营养师Jessica Levings说：“被誉为‘纯天然’的食物只是想吸引消费者花更多的钱，为根本不存在的更健康概念买单。跟大部分消费者认为的相反的是，‘纯天然’并不代表着不使用杀虫剂丶激素或者抗生素，只要是含有天然香料或者天然甜味剂，如高果糖丶玉米糖浆的食物都可以给自己贴上‘纯天然’的标签！”

所以，你最好的选择是购买整个的食物，而不是仅仅选择只相信一个标签。



3.超级食物（superfoods）并不能满足你的需求

蓝莓丶鲑鱼丶甘蓝……如今流行称这些食物为超级食物，并被说成对健康有极大的好处，甚至包括可以延年益寿丶降级患病风险。那么这些所谓的超级食物是怎么称为被奉为神灵的地位的呢？

其实对于什么是超级食物根本没有权威的定义和标准，虽然其中有些食物确实含有抗氧化丶更健康的蛋白丶脂肪和更丰富的维生素。

但现实是，如果你没有保持一个富含蔬菜和蛋白质的健康丶均衡的饮食习惯的前提，超级食物虽然健康，但对你也没有什么卵用，因为这些所谓的超级食物并不能使那些你吃进体内的过量的糖丶脂肪或者酒精变得无害或者降低对你身体的伤害。但如果你已经保持了一个均衡的饮食，那这些超级食物就没有任何意义了。

所以从本质上来说，你应该吃这些对身体来说健康的超级食物，但要保证吃的方式正确。如果你把这些超级食物夹在面包里丶油炸丶给它们裹上面粉丶或者粘上糖霜？那么恭喜你，你已经把超级食物变成了普通的食物了。



4.转基因食物并不总是危险的

转基因食品是安全的。反复的研究证实，转基因食品对人体没有明显的危害，种植丶消费起来都很安全。但这并没有阻止消费者对转基因食品的恐慌，要求所有的转基因食物都打上标签，做上标记。

很多人的恐慌可能来自于认为转基因食物的安全需要更多的实验去验证；另一些人则认为食物需要被打上标签丶期限丶成分是否潜在危害…因为消费者有权知道他们吃进去的究竟是什么东西。为应对消费者的这种偏执，很多品牌会选择自动贴上非转基因的标签来吸引那些消费者，贴上更高的价格，轻而易举的赚取这些顾客的钱。



5.低卡食物（light）并不意味着更健康

很多人以为带有“light”标签的食物更有益于健康，其实又是一个被食品商炒作出来的抢钱典范。

“light”标签在各种各样的产品上都能看到，从饼干丶沙拉酱到奶酪等等。那么“light”究竟是什么意思呢？根据联邦法规定，如果一个产品含有的热量比普通的丶用作对比的同类产品低25%的热量，那么就可以贴上“light”的标签。所以，低卡酸奶油虽然比普通奶油热量低一点，但本质还是大量的脂肪；低卡爆米花本质上还是卡路里。而通常吃这些东西很可能让你觉得热量没有那么高从而吃的更多！

很显然，这又是一个让你觉得自己变健康的营销策略而已。



6.排毒产品并不能创造奇迹

关于健康饮食的最大的谎言可能就是所谓的排毒产品了。如果你想，可能找到成百上千种排毒产品，声称可以为你的各种器官排毒丶帮你瘦身丶修复你的肌肤丶促进你的新陈代谢系统……任何你能想要的效果，都有相应的产品帮你实现。但其实这些所谓的排毒功能都是bullshit。这些药片丶药粉丶减肥餐和快速减肥机构除了能排掉你想象出来的毒素之外，根本没有任何用处，有的甚至还会有害！

如今“排毒”基本上时所有人都非常细化的字眼，因此只要带上这种标签的药物或者饮料都非常贵，但其实其所宣扬的排毒效果根本就不存在。如果你真的想排毒？那么从现在开始每天吃8-10人份的水果和蔬菜，然后剩下的就交给你的身体就好了。

所以从现在开始别再浪费钱在那些没有的排毒产品上了，多吃蔬果丶多运动丶好好睡觉丶少喝酒，你的肝脏肾脏自然能健康起来~


除了上边提到的这些忽悠人的健康饮食的概念，还有比如常见的各种营养丶维生素丶微量元素补剂丶无麸质健康食品丶脱脂食品等这些被各种利益相关者炒作起来的概念其实都是没有可以证明其使人更加康的证据。除了让各种食品商赚足了钱，对买单的消费者其实并没有任何卵用。