丝瓜河蚌面！！

BT一族

上次版聚，陪小领导在河边玩，捡了七八只河蚌，非要带回家。养了几天，本来准备把河蚌去放生的，大领导突然发话说要尝尝，立马致电小A姐，请教做法。哇，果然超级鲜，到现在嘴巴里还回味无穷！


hebansiguantang.jpg(67.68 K)




配料：3K河的河蚌，后院种的丝瓜，面条，盐，姜几片，大蒜两半。
做法：少许油烧热，放姜片，放清理完毕的七片河蚌肉，炒片刻，放滚开水，小火炖15分钟。放面条，再煮15分钟，起锅前放丝瓜片。
评价：河蚌肉是吃不了，硬如橡胶，但是，鲜味全在汤里，太棒了，从来没有吃过这么鲜的东西。

鸣谢！aestro & Fishingguy!

小A提供做法，后院丝瓜是 Fishingguy 送的丝瓜苗，已长了四颗大丝瓜，很很好吃的丝瓜。
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钓鱼要学陈冠希，出门须带照相机。
风景特写加鱼照，上鱼瞬间最牛逼！

max007158

哈哈 我就说咬不动的吧
烧汤确实一绝
你们捞的太少了
我们捞了整整半个浴缸！！

amwaygc

下回别钓鱼了
组织去捞河蚌吧
很好玩的
要水浅的时候

rayeyes

回复 1楼perchman的帖子

我要去3K河摸河蚌!

yulingli

回复 4楼Fishingguy的帖子

去吧 支持！带大盆

wixhpp

回复 1楼perchman的帖子

做蚌：把蚌放在冷水煮，出锅前加点盐即可，蚌捞出可食，汤可用于煮面等。
渔翁铭

山不在高，有险则攀。水不在深，有鱼则欢。斯是渔翁，小隐其间。绿草湖边近，乱石水流潜。往来有渔樵，谈笑侃古今。可以烹鱼鳖，醉美酒。无喧嚣之乱耳，无烦恼之劳眠。朝垂密西湖，夕钓西比河。老子云：何乐不为？