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盐帮川菜不错嘛

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发表于 2017-5-4 19:40:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

昨天和朋友到中国城吃饭,发现一家川菜馆,味道很正,其实川菜不只是麻辣,还有清淡浓香的嘛,和在麦迪逊downtown 一家川菜馆的味道非常像。

干煸茄条五星推荐,不辣,很香,盘子里的末末也好吃哟。麻婆豆腐很纯正,辣就是辣,麻就是麻,不油腻。麻婆小馆的招牌麻婆豆腐,一直认为是芝加哥最好的,吃了这家后,盐帮川菜馆应该排第一了,麻婆小馆的花椒放得有点过量了。还有回国肉,两味松鼠鱼,小煎鸡都不错。老板据说是奥运会川菜厨师。不多说了,分享一下吧。


芝加哥盐帮菜1.jpg(87.61 K)


原来川菜也是可以不用辣椒的,特点就是浓香,酥脆,外焦内嫩,不曾想象一个茄子可以做的这样好吃呢。


芝加哥盐帮菜3.jpg(83.40 K)


麻婆豆腐,觉得胜过郊区的麻婆小馆

芝加哥盐帮菜2.jpg(80.61 K)


一盘松鼠鱼,一半辣一半不辣,截然不同的两种口味


芝加哥盐帮菜4.jpg(94.57 K)


小煎鸡,浓香鲜味都渗透到下面的青菜了,赞一个。
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