zt: 假的染色花椒，喜欢麻辣的大厨们都小心吧

leovan

转一个，喜欢麻辣的大厨们注意咯：

今天打开前不久在香港超市买的花椒，无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。


Fig_1.jpg(112.88 K)





Fig2.jpg(60.82 K)


Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒，



Fig3.jpg(60.57 K)


Fig3 是把可疑颗粒刚放进水里，


Fig_4.jpg(39.44 K)


Fig4是3分钟之后。大概有40%是有问题的颗粒或者染色的小木棍。


Fig5.jpg(227.83 K)





Fig6.jpg(113.07 K)




喜欢用花椒做菜的都小心吧。



发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标  题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
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