1个土豆，4个鸡蛋，教你做秘制的美食，外酥里嫩，越吃越想吃

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又到周末，双喜妹家常美食之早餐系列上线，今天教大家做一道外酥里嫩的土豆鸡蛋饼，以往的做法都是软踏踏口感不好，经过改良真是让人越吃越想吃啊！

香酥土豆鸡蛋饼

首先准备食材：土豆、鸡蛋、，面粉，胡椒粉，熟芝麻，葱花，盐

1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉

2.把切好的食材放在一起搅拌均匀

3.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器

4.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点~颜色更好看点

如果想更加脆一点也可以在煎至之前裹上一层面包糠。这么样这到美食你学会了吗？快关注双喜妹学习更多的美食吧~