浙江美食之 温州美食

给我一刀

温州市位于浙江省东南部依山伴水，是海鲜的产地，许多人都慕名而来

温州南唐

第一推荐：三丝敲鱼 这是温州民间流传百年的美食，“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝，“敲鱼”是采用新鲜的鲩鱼，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。

三丝敲鱼

第二道推荐：爆墨鱼花 是瓯菜中的代表之作，采用上等墨鱼肉.和蒜、姜、葱白在碗中充分搅拌，先过白水在油炸，牢牢锁住水分，非常值得去品尝的一道菜。

酱爆鱼花

第三道：温州鱼丸(其实是我比较喜欢的) 虽然各地鱼丸都不一样，个人喜欢温州鱼丸的口感。采用鮸鱼，经过手工打成鱼丸子，加入姜末，葱，生粉，胡椒粉，盐，料酒，在水中煮沸，冷水冷却，料码足、有韧劲、味道鲜。

当然温州还有很多的美食，就不一一列举了，应该也有很多人喜欢温州美食吧！