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今年的春分节气为3.20-4.4。春分日是春季90天之半,从太阳到达黄经0°时始。春分时,太阳直射赤道,其后北半球阳光直射点逐渐北移,日出越来越早,起床的时间也可以随顺提早。 《春秋繁露》“至于仲春之月,阳在正东,阴在正西,谓之春分。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。 养生要点:睡眠充足、冷暖适度,以养阳气;润燥祛火(南方若是湿冷则注意祛湿保暖);常郊游舒畅心神。 养生要顺应天时,是自身的阳气、精神、情志也像现在自然界的万物一般舒展畅达,充满生机。养生重在生发养护阳气,培补正气。
竖鸡蛋 春分日有竖鸡蛋的习俗,人们尝试着把一只只鸡蛋竖立起来,用游戏的方式,证明春分这一天所象征的阴阳调和。 春分是南北半球昼夜等长的日子,地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。最好选择新鲜鸡蛋,这种鸡蛋蛋黄下沉,重心下降,更容易竖立起来。
适宜: 萝卜、茼蒿、姜、马兰头、芥蓝、菜心等; 春分时节,随着阳气越来越盛,在大量气血从里向外走的这个过程中,如果气血郁滞,最容易出现故疾复发或明显地感到身体某些部位疼痛。故饮食上宜适当吃些芳香通气的食物,以利气血运行,《摄生论》曰:“二月肾气微,肝正旺,宜戒酸增辛,助肾补肝”,所以这些辛味食物可以常吃:小茴香菜、萝卜、橘皮、茼蒿、韭菜、洋葱、胡萝卜、姜、茵陈、马兰头、芥蓝、菜心、蒜苗等。 春季阳气初生,饮食的调养除了注意升发阳气,还要投脏腑所好,应适当吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具有收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜等,少食辛辣之物。 另,春季肝火旺盛,失眠的人增多,并还多伴有头昏、口干、发热、心烦、鼻子出血、大便干燥等症状,此时应常吃莲子、百合、苹果、草莓、桂圆等,清肝柔肝,以助睡眠。
少吃: 酒、辣椒、茄子、香菜、黄鳝、鹅肉、鲤鱼、公鸡肉等; 厚味内积,易生热、生痰,若逢阴雨天气(尤其是南方),易阻滞于体内引发疾病。故饮食宜清淡,不宜吃红烧肉、涮羊肉等肥腻之物、燥热之食。 平日里荤菜最好交替使用,一日一种,或搭配食用;做荤菜时可放些辛温祛湿的调料,如生姜,橘皮丝。 春季天气干燥多风,风性好动,宜少吃动风上火之品,如酒、辣椒、茄子、香菜、黄鳝、鹅肉、鲤鱼、公鸡肉等,以免动风生痰、发毒助火助邪,诱发旧病,加重新病。
忌吃: 动物肝脏、黄花菜、酱菜、酸菜、大蒜、鸡蛋、小蒜、兔肉、酸味食物等; 《金匮要略》:“春不可食肝,肝旺时,以死气入肝伤魂也。” 《摄生论》曰:“二月(惊蛰、春分)肾气微,肝正旺,宜戒酸增辛,助肾补肝。”故春分节气少吃酸味食物。
香椿,苦、涩、寒、无毒,入肺、胃、大肠经;祛风利湿,燥湿清热,健胃理气,收敛固涩,止血止痛;主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。特殊的香味可以醒脾开胃,时令蔬菜,大家趁鲜食用哦。
春分之后,阳气生发迅速,养好脾胃,积累能量,从给胃减轻负担的角度来说,被煮的稀烂的粥,为春季被胃消化后的食糜差不多状态,胃不再需要对其进行研磨、消化,可以直接送入小肠进行吸收。喝粥本身没有错,可以试试小米粥。小米味甘色黄,两者皆入脾胃,《本草纲目》中说它:“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。北方妇女生宝宝、坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥。 养胃需要软濡,但不能一味都是软的,那样消化功能会退化。养胃粥中适当加入药食同源的中药。比如黑芝麻、红枣、薏仁、山药、莲子等。 想要增强身体对气候的适应能力,早上可以喝一碗粥,体质调养平台特针对不同体质人群推出九种体质调养粥,针对冬至节气,加入润燥清肺药食同源食材,这样可以有润肺养颜、提高身体的免疫力的作用。 (需要了解自己及亲友的体质类型及食疗药膳方,可以在文末评论处留言,由王敏医师先为您辨识体质类型) 想要了解每种体质适宜的调养粥,请关注既往文章。
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