与其他同级国际大都市相比,成都人的慵懒和好吃似乎与这个时代格格不入。天府之国的沃野养就了好吃、会吃的成都人,也因为众多的好吃嘴成就了成都大街小巷的各色小吃且让川菜的名头享誉全世界。也许我的介绍对老成都人来说显得有些多余,但一定是外地游客品尝川菜的绝佳去处,因为味道正宗且相当实惠是他们的共同特点。
一:明婷饭店,可谓名声在外,被老成都人封为成都第一苍蝇管子,作为美食天堂这个名号的含金量可是不低的。还在曹家巷菜市场旧址时就已经誉满成都!
脑花豆腐、荷叶酱肉、奇香排骨、葱香腰花是老成都人必点菜品,也是他们的特色菜。“来成都如果没有吃明婷,你就亏大了!”这是流传于老成都的一句俗语,却也倒出了明婷饭店在成都饮食文化的特殊地位。
图为荷叶酱肉
图为脑花豆腐
二:小嬢饭店,位于锦兴巷,这也是本人经常去吃的地方,因为家就住附近。小嬢的热情和谦和让很多人对这家店留下了深刻的印象,当然菜也是做得一级棒了,麻婆豆腐、水煮黄喉等地道川菜,在这里被诠释得完美无缺!
图为麻婆豆腐
图为水煮黄喉
三:川西坝子火锅,很抱歉的说这不是苍蝇管子,但不得不说是成都火锅的领军级,麻、辣、鲜、香的火锅味道在这里被完美体现。除了提前定好位置以外,呵呵会让你排队排到吐血
怎么样,是不是看着都有食欲呢。
四:足拜子芋儿笋子鸡,堪称“酒香不怕巷子深”的典范,特别需要强调的是:这家店只接受预定,因为只卖芋儿鸡也只按预定量点杀,没有预定那就只能说声抱歉咯。而且在预定时得提前说好用餐人数哦,因为不加芋儿不加鸡,每天二十桌,铁定的规律!
汤锅、火锅、川菜都各自介绍了些,当然成都的美食用十天十夜也写不完,篇幅有限就不一一赘述了。来成都旅游的八方朋友,这些美食一定不可错过哦。
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