成都9大精致素食餐厅，年后清肠必去！

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2018-03-01 成都全接触

近些年，成都的素食餐厅越来越多

而你还以为素食就是...

新鲜蔬菜加沙拉？

or

白水煮青菜？

是时候让触长刷新你的三观了...

汤锅类

四 千 源 食

一桌山珍人均60多元，比吃一顿火锅还便宜。全吃的是海拔4000米的高原山珍，好多东西见都没有见过。

推荐拼盘丸子，拼盘里一共有三种手工制作丸子，香菇丸子、豆腐丸子和土豆丸子。

在他家还能吃到花生芽，可以美容养颜、消耗脂肪。

归 来 素 食

它是藏在春熙路的桃花源，素食在这里完成奇妙的转换，不止是餐厅更是一座生活美学馆。

一人一汤锅的方式，让人能从身心都感受到素食带来的那份宁静。

他家的菊苣和山药一点要点，取材精细，也是养身益体的好物。

一 叶 一 世 界

藏茶，既能分解油腻，又能补充维生素，一叶一世界藏茶素食火锅就是一家将藏茶文化和素食文化结合在一起的素食餐厅。

他家的原汤锅底分为好几种，里面添加有各类果茶和养身功效的佐料。

菌类绝对是必点，配上茶汤，提鲜又味美。还有这款青稞扎萨，来一个客人都会点一个系列。

西餐类

大 蔬 无 界

素食餐厅开得还是不少了，但大蔬无界能将它做到极致。上海外滩店今年还摘得2018年上海米其林一星荣誉，更是让其用心和品质得到光环加持。

他家是按位而定随季节而变化的餐单，尽量让餐品呈现出不一样的感觉。他家的餐品，肉眼可见的精致，虽然全都是仿膳和素食，但是给人一种宛如在吃西餐的美好感。

谈恋爱的话，带女朋友来这家，既显品味又不会让女生觉得油腻。

禅 悦 素 食

真的超级喜欢这家的环境，布置得特别有格调，有很多精心打造的细节和设计。这家餐厅是结合二十四节气，为顾客搭配一套菜系，每端上来一道，都可以让人惊艳。

虽然全都是素菜，但是口感和味道依然维持着原汁原味和锦上添花的效果。

一定要点乡村土豆烘饭，米饭和土豆搭配五色蔬菜粒，颗颗分明，真的是强烈推荐，好吃到会让你感到没有白来。

三 行 壹 素

在市中心的心脏处品尝着素食，真的是别一样的感受。

他家把中西结合做得很淋漓极致了，在这里，你可以感受到西餐式的精致小巧，也可以尝到中餐般的丰富多味。

最让人惊喜的是他家的甜品，价格不贵，都是蛋奶素的，颇让人喜欢。

中餐类

花 开 素 食

又是一家西餐中做的素食餐厅，整体偏佛系。

他家上菜上得很快，而且特别符合本地人的口味，他家的菜品、汤肴基本走川菜路线，虽然是仿膳，该有的川味、辣椒味一点也不会少。

但是整体味道个人觉得一般，人均比较便宜，适合附近上班族偶尔来个改善的午餐。

枣 子 树

成都一家比较老牌的素食餐厅了，堂子很大所以不用担心排队的问题。

每道菜的份量都比较多，但大多人觉得有点偏油腻，所以看个人吧，感觉适合正从大鱼大肉过渡到素食阶段的一部分人。

他家的山药泥和枣子冻可以说是很出名了，很多人都冲着它们去。

谧 寻 茶 室

太古里一家集茶室和素食为一体的餐厅，感觉吃完素食再来杯清茶，简直不能再清胃通畅了。

整个环境是由英国建筑设计团队做的，所以服务和享受程度自然是低不了的。他家午市和晚市都有位餐餐标，也可以单点。

他家的餐品走的是简单淳朴路线，看上去清爽开胃，让人毫无负担。

素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式，

也是一种有益于自身健康的饮食习惯。

希望你越吃越健康，推荐给你最想@的那个朋友~

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出品：成都全接触

文：C君 | 主编：JYCrow

图：部分图片来自网络

由成都全接触整理发布