美国初中的国际美食会（多图）

夢幻时空

今天给大家介绍我的小女儿所在的美国初中举办的一次活动，这个活动有一个诱人的名字“国际美食会”。

新年一过，学校的家长委员会就给家长们发了一个邮件，里面介绍说，1月26日，家长会组织在学校将举办“国际美食会”。活动将在当天的午餐时间进行，就是说，那一天学生们将有一顿无比丰盛的午餐。邮件里的要求是，每个学生要带一道美食，美食要有家庭的文化背景，而不是平时常吃的鸡块、通心粉、奶酪，热狗之类的。尽管我们所在的学区新移民并不多，可是因为美国是个移民国家，所以家家户户往上追溯两三代，都能找到其他国家文化的背景。

活动要求还有，每个学生要带差不多4个人的食物的量，这样大家可以分享。每个食物都需要配上说明卡片，上面要说明食物的名称、里面的成分（避免有人食物过敏）和属于哪国的美食。

同时，在邮件里，还征集家长去做义工，我回邮件表示当天可以去帮忙。。

我女儿说要带很“中国”化的美食---饺子，不过她告诉我不要做韭菜和芹菜馅的，怕美国同学吃不惯，于是我们的饺子馅是猪肉和圆葱和一点大葱。

女儿在包饺子。

女儿说美国同学都喜欢油炸的东西，所以我在当天上午把头一天包好的饺子用油煎了一下，成了煎饺。

上午十点半我带着煎饺来到学校，和其他20多个家长一起忙起来。我们把有些需要加热的食物放到学校厨房的烤箱和微波炉里加热，然后把各种食物摆放在体育馆的长条桌上。

在学生进来之前我拍下了部分美食。

美食会是自助餐式的，11点的时候学生们开始陆续进来，他们拿着一次性的餐具，排队挑选自己喜欢的东西。

这是我做的煎饺，50多个很快就没了。后来女儿说她的朋友都很喜欢，一位老师也特别告诉她喜欢这样的饺子。

拿了主食之后，学生们到另一边挑选甜点。

这些漂亮的点心可不是买的，都是家庭手工制做的。

这位妈妈格外用心，不仅做了好几种英式茶点，而且专门准备了配套的、精致的小杯子、盘子和餐巾纸，尽管是一次性的，可是却让女孩子们爱不释手。

我留心了一下，各种食物的说明卡片上写着的国家标签有：法国、英国、德国、中国、韩国、意大利、墨西哥、西班牙、以色列、越南等等，算是很国际化了。

除了学生，参加聚餐的还有学校的老师和工作人员，当然，我们这些做义工的家长也跟着享受了一下。下面盘子中是我挑的，不过各种食物放到一起后吃不出什么特别的味道了。

美食会进行了一个小时，比平时的午餐时间多了半个小时。学生们吃饱喝足后按照要求清理自己的餐桌，垃圾要分类。下面是学生们把塑料水瓶扔到指定的垃圾桶。

家长们负责清理剩下的食物。剩的太多了，不过家长委员会早有计划，很多食物放到塑料盒和塑料袋里，之后捐赠出去。我开始猜想是捐给为流浪汉提供食物的慈善组织，后来一打听，竟然是捐给消防队！

饭后有几个学生在帮忙，男生在把活动的桌椅折叠搬运走，女生在厨房里帮助清洗餐具。原来这些学生是没有带食物的（活动不是在周末，有的家长太忙没有时间做东西），于是学校就安排他们出力了，看来也是很公平。

（“远方老师在美国”原创文章，未经授权不得转载）