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想吃小吃?不知道去哪?那么来成都吧,这几样小吃一定能满足你

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发表于 2018-2-10 07:24:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
成都,一座集历史文化与世间烟火气息的名城,一座你来了就不想走的城市。这个城市的人习惯了偏慢的生活节奏,吃也就成为了生活中比较重要的事,所以成都也是美食的王国,下面就来盘点去成都必吃小吃。


龙抄手


龙抄手是成都著名小吃,抄手又称馄饨,是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的抄手分三种口味,分别是:海味(清汤不辣)、怪味(微辣,里面放的配菜蛮好吃,本人最爱)、红油(辣)。龙抄手具有皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白的特点。
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豆花


《舌尖2》中有一集就讲到了豆花,豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,入口即化,非常好吃。成都豆花由分为:咸豆花(内加榨菜,海苔,虾米等)、老成都豆花、甜豆花(加芋圆)、荤豆花(据说在成都读大学的同学总吃?)、蘸水豆花等等

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串串香


撸串,撸串去,撸的就是串串,成都的串串香也是四川地区的传统小吃。

夏天一伙人坐在大街上随处可见的串串店铺中,来几瓶冰啤酒,在热气腾腾的红油锅中刷着一根根的竹签,那氛围别提有多痛快。
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担担面


担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,常作为筵席点心。
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冒菜


冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
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钟水饺


钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。
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除此之外,成都还有三大炮,兔肉锅,肥肠粉,凉面等等让人垂涎的小吃,想吃的朋友去成都玩千万别忘了哦。
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发表于 2018-2-10 07:25:08 | 显示全部楼层
串串香爬出成都小吃榜
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