外面做的不干净？12种油炸美食，收藏起来慢慢学，一周不重样！

七郎仔

1，炸茄子

主料：250克长茄子和100克肉馅。

配料：水、虾米10克、鸡蛋2, 50克面粉、色拉油750克。

调料：加碘食盐4克，味精3克，米酒3克，葱姜3克，盐胡椒6克。

使：

（1）茄子去蒂洗净皮肤，切叶片。虾皮。

（2）肉馅与虾米、葱、姜、味精、半打鸡蛋、加入面粉、番茄夹、番茄夹备用。将剩下的鸡蛋放入碗中，加入面粉，蕉城充分的奶油冻，将整个鸡蛋酱粘贴番茄酱。

（3）将油放进火中，烧成六或七，放入番茄片中炸一圈，取出金黄，沥干托盘，放盐和胡椒粉即好。

2，鸡蛋脆皮香蕉卷

材料:

2个香蕉，2个鸡蛋，2个蛋卷，适量的面包糠，少许盐和适量的白糖。

步：

1。准备香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠，并准备一些糖和盐。

2，先把鸡蛋卷在包装袋里，然后用面包屑、蒜泥泥倒入碗中。

三.把鸡蛋打入盐、白糖中搅拌。

第4节，香蕉皮，然后削皮，包上一层鸡蛋滚液，然后包上一层面包屑，以便把所有的香蕉都做好。

5、锅内倒油烧至6成热，轻轻放入香蕉，煎至两面金黄色，用漏勺捞出沥干，然后吸水纸介质板

三.炸鸡腿

材料:

2只鸡腿和2个鸡蛋。花生油500克（实际燃料消耗量80克），盐10克，味精10克，绍兴酒5克，干淀粉量50克面包。

实践：

1、用刀去骨鸡，然后把鸡绒毛，加入盐、味精、料酒腌30分钟。

2、打鸡蛋、加水、面粉和水糊，将腌制过的鸡肉挂上糊状物，粘在包上作渣。

3、一锅油，直到油温100度，下入鸡中炸至酥嫩舀入盘中。

4，大虾和大虾

配料：虾（500克）；

辅料：cilantra（25克）；

调料：盐（15克）、胡椒粉（红、尖、干）（25克）、花生油（50克）、五香粉（2克）（五香粉为黑胡椒粉和白胡椒粉，根据现有原料面）；

步：

淡水虾洗净1，先将虾、虾枪、枪晾干；

2.炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；

三.辣椒辣椒成粒形；

4。Wok Wok，加入花生油，烧至50%分热，下虾仁泡油至熟，连油倒入漏勺沥油；

5。炒锅里回火，把油泡进已经稍炸的小虾中，一会儿用淮盐和胡椒粒，炒熟后，盘上成堆的山；

6。周cilantra

5。脆皮鲜奶

材料科学：

牛奶250ml、玉米淀粉20g，牛奶4汤匙，面粉80g，白砂糖30g，泡粉3g，盐1g，

水120ml，色拉油20g

实践：

1、牛奶倒入锅内，加入鲜奶，搅匀。

2，将未经过滤的玉米淀粉添加到无粉浆中。

3，用文火炖，煮至浓稠，熄火。

4，放入一个容器中，冷冻到冷冻酸奶中。

5、取出冻Naigao，切成块。

6，面粉，烤粉，盐，水，油，搅拌成糊状面糊。

7、Naigao成稀糊状，均匀沾满脆浆。

8、锅内放油，烧至70%成热，沾满脆浆奶糕。

9。在火的中部炸至皮肤的皮肤。

6。炸南瓜球

材料科学：

南瓜250g，糯米饭面粉90g。

实践：

1、南瓜去皮蒸熟。

2，用小勺把蒸南瓜碾成泥。（趁热）

3、把糯米饭面粉和南瓜的水含量按自己糯米饭面粉，我的南瓜干，约90g糯米饭面粉。

4，混合揉成一组。

5。把南瓜面团揉成比乒乓球小的球。

6。热油锅，放入南瓜丸时，5分是热的。

7、炸成金黄色。

7、芝加哥心虾球

原材料：

1包虾（340克），一点奶酪，1个鸡蛋，一点面粉，一点点意大利面包，盐和黑胡椒粉。

实践：

1，虾去沙去沙线，洗。

2把虾仁剁成虾，加盐和黑胡椒调味。

3，取一些泥虾，中间的奶酪，圆，滚圈在面粉里，用面粉做表面。

4，虾球蘸鸡蛋，然后擀面包粉。

5，油锅烧热，放入火中煎至金黄色的虾球。

6，拿出厨房纸巾和过滤油。趁热吃。

8脆鱿鱼

材料

配料：鲜鱿鱼450g面粉55g

腌料：盐1/3茶匙胡椒粉，1/4茶匙青柠汁1/4茶匙

油炸材料：自然粉1/2杯，盐，胡椒粉，1/4茶匙油，1汤匙水1/3杯。

实践

1、洗净鱿鱼洗净，去掉内脏和撕膜，切割1厘米圆。

2。拌炒材料混合。

3、烧开的热水，熄火，放下鱿鱼，等变白，立即删除（水），加入腌料拌匀。

4、烧适量的油，先将鱿鱼浸在面粉上，然后蘸上果肉，放入油中炸成金黄色。

9。油炸饼

成份：小米

辅料：豇豆和绿豆

调料：白砂糖、色拉油、芝麻油。

实践：

1，我们将加入一些温水和搅拌到碾米厂均匀颗粒储备。

2、在蒸锅蒸一层撒米粉，糕面边撒边搓成细粒，和10分钟的端盖和蒸汽。

3、蒸好的脸上刷上油塑料布，用擀脚和均匀的压力，直到表面细腻（不烫时可以擀出）。

4、将豇豆的花、绿豆洗净浸泡，加糖蒸熟，蒸熟后可将芯中的豇豆和绿豆一起搅拌。将面团揉成条状，每30克，豆袋备用。

5、色拉油和亚麻子油按3:1比例放入油炸炉中加热，温度升至150度，加入年糕，煎至表面均匀囊泡，色泽金黄，无油可沁。

10。炸猪排

材料科学：

猪肉500克，生姜1片，淀粉1汤匙，食用油500克（实际消费30克），酱油1汤匙料酒，1汤匙牛奶，1茶匙盐，1茶匙糖，1/2茶匙，

实践：

1。排骨洗净，用刀背拍松，

2。姜洗净肉末，

三.将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀，加入美味的腌猪排，

4。锅内烧油，烧至70%热，炸至金黄，捞出即可。

11、炸春卷

材料:

韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。10克酱油，3克盐。淀粉15克，植物油50克。

实践：

1。韭菜切成3厘米长的段；用盐和少量的淀粉水切丝，用温油粉，用控油网，然后放入锅内，加入酱油、盐、少许韭菜馅，做成春卷。

2。将鸡蛋放入碗中，加入面粉、水，搅拌成薄薄的糊状物，用锅盛成4块皮即可。

三.木板上的皮革，涉及馅，上面用密封膏密封，一个用4个春卷做成的绿色。

4。将锅放在火上，倒入油，烧至七或八至热输入春卷，炸脆，呈金黄色，吃时卷春卷放入托盘。

12。炸丸子

配料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉条

调料：盐、鸡精、胡椒粉、洋葱、姜。

步：

1。洋葱姜碎肉备用

2。香菜洗净切碎。

三.胡萝卜和土豆要清洗和清洗。

4。粉丝可以砍切回。

5。将上述原料拌匀，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌均匀。原则是做球，不要太瘦，不要有太厚的面糊。

6。做一锅油，5后加热，将球捏在锅里煎。

7。用铲子翻过来，把金黄色的锅煎出来