甘肃人过年“餐桌必备”美食：捏果子，没吃过吧？

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在老家，过年时家家都会炸些油果子，自家吃，也用来待客。

现在油炸的东西吃得少了，但总还愿意在过年的假日里，热热闹闹起个油锅，炸些油果子，为过年留下点儿总是渐行渐远的老旧气氛.....

揉面、擀皮、夹花，忙得团团转~

在沸腾的油锅里翻着，捞着，锅台上已经炸好的油果子冒着香气，那味道直往我们鼻子里钻。

炸好晾凉的油果子，码放在几口大缸里，春节家里来了客人，用盘子装了端出去，是很独特又很体面的待客点心。

那时候，我们小孩子也不能随便吃，每天只能分到几个，吃起来格外的香甜。

红黄相间的颜色非常漂亮，吃起来甜软又香酥，这好看、好吃、好玩的油果子是过年时最受欢迎的零食了。