色香味俱全的一道家常美食——肥牛金针菇，吃货们收起来！

daozai

可爱的吃货们，大家晚上好啊，

天气严寒，又不愿出门，大家是不是觉得没有好口福啦~

有大熊在，不用担心~

今天大熊就给小吃货们上一道全家都爱的美味——肥牛金针菇！

肥牛金针菇

一、食材

（1）原料：肥牛卷，金针菇，

（2）辅料：葱姜蒜，生抽一勺，辣酱两勺，白糖一勺

二、做法

（1）金针菇去根部洗净后倒入烧开的水中焯烫至断生后，捞出控水

（2）随后把肥牛卷也下锅焯烫至变色后即可捞出控水

（一变色就捞出，过久容易变老）

（3）起锅，热油，下入葱姜蒜煸香

（4）出香后加入一大碗清水，

一勺生抽，一勺辣酱，一勺白砂糖

（5）再把肥牛卷跟金针菇下锅，大火烧开，焖制两分钟，完成

啦啦啦，是不是看着就想吃啊~

大熊提示：

肥牛和金针菇都选择新鲜一点的，

虽然可以放冰箱一段时间，但是新鲜的更好吃哦~