科普：瓜瓤发芽了，还能吃吗？

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【发芽的瓜类】可以吃！！！瓜种发芽说明是自然熟透的瓜，没经过激素处理，才会发芽。 而激素处理的瓜一般不结种，结种也是空腹不会发芽。

【发芽发霉的花生】不能吃！！！发芽的花生往往会发霉，要剥开看是否已经变黄或带有深色斑点，如果是，则说明已经霉变。

【发芽的姜蒜】可以吃！！！姜蒜发芽，虽然营养元素会轻微流失，但是无毒，可以吃。

【发芽的红薯】不能吃！！！发芽的红薯，表皮生成黑色或褐色斑点含毒素，会对人体造成伤害。