美食语录：一碗米饭绝对不够吃的下饭菜，令人垂涎三尺，一起做吧

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香芋蒸排骨

用到的原料有：排骨、香芋（可用土豆代替）、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、油、蒜蓉

做法：

1.准备剁好的排骨，洗干净排骨，水沥干

2.准备好料汁倒进排骨里腌制十分钟

3.切好的香芋撒上适量盐抓拌均匀。

4.准备一个大碗，香芋放在大碗底部，上面均匀盖上排骨，大概每块香芋上面都有排骨及料汁蒸出来的口感非常丰富

5.放进锅里蒸，大火转中小火蒸，中间可以开盖加热水以防烧焦炒菜锅，时间到了，开盖撒上葱花，红椒

蚝油杏鲍菇

用到的原料有：杏鲍菇、蚝油、姜、蒜、青红小米椒、生抽、小香葱

做法：

1.提前切好食材，杏鲍菇切成丝，姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇微软，加入1勺半左右的蚝油，再加入一点点生抽

2. 翻炒均匀加入小米椒翻炒

3. 最后出锅前撒上小香葱装盘

可乐鸡翅

用到的原料有：鸡翅、可乐、老抽、食盐、葱、姜、清水

做法

1.首先鸡翅根清洗干净；鸡翅放水煮开焯一下；洗干净；姜切成丝，葱切成片

2.烧热锅，放油爆香姜葱；放入鸡翅根煎至表面稍金黄；放老抽翻炒；再倒入可乐；加入适量的清水；加适量食盐

3.中小火慢焖；直到鸡翅焖软，大火收干汤汁

麻辣干锅虾

用到的原料有：虾、白酒、盐、味精、胡椒、花椒、干红辣椒、炸过的花生

做法：

1.虾洗干净，用白酒、盐、味精、胡椒腌制半小时，控干水分放到一旁备用

2.锅烧热放油，放入虾，炸至变色，捞出

3.再在锅内放油烧热下，放花椒、干红辣椒爆出香味后

4.再倒入先前我们准备好的虾和花生翻炒均匀就可以了出锅了

青椒炒豆皮

用到的原料有：豆皮、青椒、洋葱、西式火腿、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、糖、醋、香油、淀粉、清水

做法：

1.首先我们把豆皮切成条，洋葱、青椒切成丝，蒜切成末，西式火腿切成片

2.炒锅烧热，放入油，再放入洋葱丝和蒜末爆香，放入豆皮和火腿翻炒，加适量料酒，倒少量的清水，加生抽、蚝油、糖、盐，煮大概3分钟左右，时间到后加入青椒丝，稍微翻炒，勾芡，最后再出锅前淋入麻油和醋即可