鸡翅这种做法最好吃，一点都不油腻，大人小孩都爱吃！

icelee

大家爱吃鸡翅吗？应该没有人不喜欢吧，焦香鲜嫩！不夸张的说，一口气10个一溜烟下肚。香辣鸡翅、蜜烤鸡翅、咖喱鸡翅...鸡翅的吃法也是有点多，也怪它太好吃。大家最常做的就是可乐鸡翅。现在是时候换种新吃法啦！

今天小编要教你们的可是鸡翅新吃法——蛋黄鸡翅。蛋黄的鲜香与鸡翅相结合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳脚！全家老少都喜欢。

蛋 黄 鸡 翅

准备食材

鸡翅1斤，咸鸭蛋3-4个，淀粉、料酒、盐、食用油适量

制作方法

1、在鸡翅上划两刀，撒上盐、料酒腌制15分钟。

2、在腌制的时间里，将咸鸭蛋黄取出，用勺子将蛋黄碾压成泥。

3、腌制好后将鸡翅沥干，均匀地裹上一层淀粉。

4、热锅入油，油热至七成熟时，放入鸡翅煎至双面金黄，捞出备用。

5.锅里剩一点油，将蛋黄泥放入加热搅拌，等冒泡时放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。

刚出锅的时候，鸡翅上的蛋黄还噗噗的冒着泡泡，散发出蛋黄和鸡翅混合的香味~

色泽金黄，看着就很诱人啊！

烫也不管了，眼疾手快吃了再说~恨不得一口气塞下俩！

咬一口就爱上啦，为蛋黄鸡翅疯狂打call！

咸蛋黄包裹着酥脆的的鸡翅，酥脆咸鲜，香而不腻，好吃到转圈圈~

又再一次感谢发明这吃法的人，这样的食材结合在一起，妙啊~

小贴士：蛋黄可以用咸鸭蛋里的，剩下的蛋白就配粥吃。也可以直接做网上购买蛋黄（但是要蒸熟再用）