美食菜谱新煮义：红烧肉大家吃过，“红烧蛋”你吃过吗！

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把鸭蛋洗干净，然后入锅，加水煮沸，闷十分钟

把蛋剥好，冲洗一下

然后在蛋上划三道口子，这样煮的时候入味

五花肉切成小块入锅

煮沸后倒出水

再入锅煮

加入生姜片和料酒

用大火煮炥

然后转小火烧半个小时 加入适量的生抽

再加入老抽

煮十五分钟后加入蛋

加入适量的香料

大火煮十分钟，再小火煮，加入适量的白糖

用大火继续煮

煮的汤水微收时即可

出锅了！