身为杭州吃货，怎么不尝尝这些被人口口相传的金牌美食呢？

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葱包桧

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葱包烩摊

地址：后市街44号对面

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。

油墩儿

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油墩儿摊

地址：中山南路389号楼下、望江门菜市场、工大朝晖校区北门小吃街、吴山夜市、大关小区26路公交车终点站、舟山东路、

萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻的咬下去，外面的金黄色脆脆的，里面萝卜丝和面煳却温温软软，白白糯糯。猫耳朵

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知味观

仁和路83号

天香楼

延安路447号浙江饭店2-3楼

小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。

片儿川

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奎元馆　

解放路154号

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

定胜糕

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定胜糕

河坊街236号

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的，电视上也放过好几遍，现在做这个的店多起来了，还是那家的最好吃。

虾爆鳝面

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奎元馆　

解放路154号

虾爆鳝面是杭州特色传统名食，汁浓面鲜。

干炸响铃

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张生记

双菱路77号

干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。 该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。

牛肉粉丝

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新丰小吃

地址：庆春路209号

还有好多家店呢

一碗撒着喷香葱花，剁得细细榨菜沫的牛肉粉丝，这是属于杭州本地的幸福滋味，让人吃过还想再吃。

喉口馒头

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新丰小吃

地址：庆春路209号

还有好多家店呢

用半发面作皮子，肉馅内拌有香葱，蒸熟后皮薄松软，馅心鲜香，大小适口，现做现吃，故名候口馒头。

富含胶蛋白的花胶

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花千米私房花胶

这是一家专门做花胶的店，花胶是香港女星最喜爱的滋补品，甚至超过了燕窝鱼翅。花千米的老板原来就职于香港米其林餐厅—利苑，深得甜品与煲汤真传，所以回杭州后，选用新西兰的鳕鳘鱼胶，做出了即食花胶这样的美食，它胶原蛋白丰富，具有补血活血，子宫修复、备孕保胎、美肤抗皱等功效，尤其是对于对皮肤及孕期妈妈的补充效果甚好，还能抗疲劳，提高免疫力！最方便的是开盖就能吃，甜品的口感，很顺滑，而且一点不腥。