过度依赖冰箱带来哪些健康隐患？

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生活中有各种各样的电器，冰箱是每个家庭的必备家电之一，给我们的生活带来了极大的便利，可以让我们更长时间的保存食物，甚至有些人已经把它看做是“保险箱”，其实冰箱的使用也给我们的健康带来了很多的隐患，来了解一下!
1丶滋生细菌：在低温环境中，食物本身的代谢也只是放缓，并未停止。多数细菌并不会因低温死亡，相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时，冰箱内湿度较大，这同样不利于食品保鲜。
2丶偷窃营养：冰箱是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。人们曾经做过这样一个实验，就是在零下18℃的时候，把新鲜的鱼和肉一共储存了8个月。我们发现，在第三个月时，鱼和肉营养素的变化非常明显，主要是维生素A与维生素E的变化，在第三个月的时候，大概就损失百分之二三十左右，到第八个月的时间，损失就更多了。另外，它们的血红素也氧化得非常厉害，不仅颜色变淡了，水分丢失得也很厉害。
3丶破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包丶新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致的豆酱丶火腿丶肉罐头，经过冰箱储存往往颜色尽失丶美味不再，搞得不好还会吸附一些异味。
4丶冰箱疾病：直接来自冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩丶痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病，而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾，耶尔细菌肠炎就叫“冰箱肠炎”，此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍，冰箱正好是它们的乐园。
5丶藏污纳垢：不论生熟丶不分门类，各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质，茶叶丶咖啡丶烟草丶化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚，裹挟着各种气味，产生千千万万个细菌丶真菌，冰箱逐渐成为藏污纳垢之所。
6丶制造毒物：许多人喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放。这种做法非常危险。蔬菜中原本含有硝酸盐，在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者，人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染，亚硝酸盐形成的速度更快。
即使讲食物储存在冰箱里面，也会滋生细菌，希望大家要注意。




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