此菜只有天上有，你肯定没有吃过的美食

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1，备料，小米辣，鲜花椒，花椒油，辣鲜露，鸡精，味精，糖，鸡腿去骨留肉剁成块，莴笋滚刀形。

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2，第一步首先把鸡腿肉放点盐腌一下入味，然后放入锅里滑油，把鸡肉用油滑熟倒出。

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3，再把莴笋放在锅里沸水，滑过油的鸡肉也放进去沸水半分钟。

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4，再把鲜花椒，葱，生姜，蒜，放入锅里边炒，再把沸水过后的菜倒入继续边炒，中途放点水进去，然后调口放入鸡精，味精，糖少许，在放入辣鲜露，花椒油，继续边炒几下就可以出锅了。

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这道菜非常简单且很好吃的菜名聊做，椒麻鸡。