初次到婆婆家吃饭 婆婆教我做5道美食小吃

豆芽

【蛤蜊菌菇汤】1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;2.将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;3.锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;4.将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;5.待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火出锅。

【香蕉猕猴桃奶昔】1.香蕉去皮，切成小块；2.香蕉块放豆浆机里；3.用勺子挖出猕猴桃果肉，也放豆浆机里，加点柠檬汁，可以防止奶昔氧化变黑；4.倒入牛奶；5.再放炼乳；6.盖上豆浆机的盖子，启动‘果汁’键，3分钟左右，奶昔制作完成，豆浆机发出‘滴滴滴’提示音，就可以享用。

【绣球饼】1.除全蛋外的所有粉类过筛到盆里，黄油直接从冷藏取出2.用油面混合器压或用双手搓的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒3.加入打散的全蛋液4.刮刀拌匀5.手抓团6.分8-10克均匀小份搓圆7.小圆球放在华夫饼机里8.始终最小火，分左、右、正、反，每面烘半分钟这样依次轮流烘烤，直至两面上色满意。

【杏仁水果西米露】1.水烧开放入西米，不断搅拌，盖盖中火焖煮20分钟；2.再转小火煮10分钟；3.关火将西米捞出过凉水，待西米的温度降至手温即可；4.重新烧锅开水，放入西米中米煮至透明；5.西米控干放入凉开水中浸泡待凉透挂捞出浸泡在杏仁露里1小时，吃的时候加上自己喜欢水果即可。

【猪肚萝卜汤】1.猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝；2.萝卜洗净，切片，备用；3.锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝；4.大火烧沸，用文火煮20分钟，再加入葱粒与酒，调入盐、胡椒粉、香油。