不管多优雅的女生，遇到这道美食都会变成女汉子

出外的囝仔

先把配料表展示出来。

看完了解一下后就开始吧

半边鸭洗净沥干水分备用

按配料表将湿性材料倒入碗中搅拌均匀

干性材料切好备用

将切好的干性材料加入湿性材料碗中

带上一次性手套，用手将干性材料同湿性材料一起抓捏均匀

将抓好的腌料倒入大号的保鲜袋中

将半边鸭装进含有腌料的保鲜袋中，扎好口，再套一至两层保鲜袋，将鸭和腌料在袋中晃动腌制均匀，放入冰箱冷藏室腌制存放两天两夜

两天两夜后，取出半边鸭，用开水汆烫一下捞起沥水

将汆烫好的鸭子摆在烤架上，下面的烤盘垫一张锡纸接油

烤箱预热220度，烤架摆在中层，烤盘摆在下层，上下火烤制1小时左右，表面上色，烤熟即可