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「图」哈哈哈!折腾了半天做馒头,竟成了一堆不可描述的……

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发表于 2017-10-26 09:20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我怕不是个小仙女:我来正经答题: 小苏打加多了,馒头就是这个颜色,小苏打是碱性的,这个应该也可以吃,胃酸过多的人吃它有好处
_是噜噜噜噜啊_:看上去像是…没割bp
俊俊小酱:怎么忽然说开就开!停车停车,这不是去新df的班车!
熠青:以前我也在这片土地上蒸不出馒头,悲伤得要死。酵母就超市卖的「日青 ドライイースト (予備発酵不要)」面粉要强力的和薄力的各一半混一起哦(酵母也撒面粉里混一起),一般一小时面粉就蓬起来了,蒸的时候上汽了蒸15分钟左右就好了 熄火不揭锅盖等五分钟再打开 就完成啦。

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镇魂歌c:po要不要看下我当初做的馒头啊 一直觉得自己很神奇

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玛丽苏扶她子:買現成的吧妹子,別折騰食材了。。。炸油條什麼的還是很考驗和麵的技術的

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巴拉拉小飞侠:快别说了。我回国的时候做面包。一样的比例,一样的烤箱温度,结果做成了超级酸的烤馒头。又硬又干,颜色还是白色的,不是面包那种颜色。我妈说,我花了那么久时间去厨艺学校学的手艺,回家了就做了个烤馒头....
阿丹_阿丹:一个是面团没有揉出手套膜(面包就会硬邦邦),还有就是面没有发酵起来变成了死面(酵母粉可能活性不够或者和盐糖混一起影响了活性),然后发酵的时间太久了就会发酸(1-2小时面团两倍大,手指沾面粉戳进去孔不会回缩就是好了。)
Kinoco眼里只有矢上麗人: 我笑死了。。。唉我也想自己蒸馒头 看了还是觉得算了吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈磨牙棒。。。
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你萱萱儿w:你做的shi,好像油条啊!
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