癌症是吃出来的！5个饮食习惯让癌症“盯”上你！

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你相信吗?全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，35%由烟酒引起，10%是因为空气污染与水污染所致。

环境医学的研究早已证明，饮食是生活性致癌的重要渠道之一，也是一项重要的引发癌症的病因。不良的饮食习惯也容易诱发癌症。
1.爱吃“三高”饮食
经常吃高脂肪饮食易致多种癌症，因许多癌症都吃高脂肪食物有关；常吃高钠盐膳食可使胃癌、食道癌、膀胱癌等的发病率增高；经常吃糖过量会使体液变为酸性，大量消耗钙，造成缺钙，易诱发癌症。
2.嗜吃生鱼片和喝烈性酒

广州人尤喜吃生鱼片，在吃生鱼片时喝烈性酒，这种不良的饮食习惯会给肝脏带来更大负担，故易促使肝癌的高发。
3.常吃高硝酸盐膳食
人们好吃腌制品，会摄入较多的硝酸盐，而硝酸盐是一种强致癌物质，放易诱发癌症。
4.常吃西餐

常吃西餐（因肉类和糖等多，新鲜蔬菜水果少）易患结肠癌，常外出用餐使肠癌发病率上升。男人吃得太饱，也使致癌可能性加大。不哺乳易得乳腺癌、卵巢癌。长期久坐很少运动的人，易得结直肠癌。嗜酒可能易患口腔癌、咽癌、胰腺癌和喉癌。盐摄入量超标易致胃癌等。
5.常吃夜宵

日本研究发现，常吃夜宵的人易发生胃癌，也易引起肥胖和糖尿病等。这是因为胃黏膜的再生修复是在夜间胃肠道休息时进行的。若常在夜间进食，胃肠道得不到休息，胃黏膜就无法顺利修复；再是吃的夜宵长时间停留在胃中，促使胃液大量分泌，刺激胃黏膜，久之可使胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，若食物中含有致癌物，就更易导致胃癌。如何预防？


国际抗癌联盟认为，1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症如能早期诊断是可以治愈的，1/3的癌症可以减轻痛苦，延长生命。据此提出了恶性肿瘤的三级预防概念：

一级预防是消除或减少可能致癌的因素，防止癌症的发生。约80%的癌症与环境和生活习惯有关。改善生活习惯，如戒烟、限制饮酒、食物多样化、少吃腌制食品、控制体重、适当运动，注意环境保护、鉴别环境中致癌和促癌剂、加强职业防护等，均是较为重要的防癌措施。近年来的免疫预防和化学预防均属于一级预防，如乙型肝炎疫苗的大规模接种，选择性环氧化酶2（COX-2）抑制剂对结直肠腺瘤进行化学预防等。
二级预防是指癌症一旦发生，如何在早期阶段发现并予以及时治疗。包括：①对癌症危险信号（如持续性消化不良、绝经后阴道流血、大小便习惯改变、久治不愈的溃疡等）的认识和重视；②对高发区和高危人群定期检查；③发现癌前病变并及时治疗；④加强对易感人群的监测；⑤肿瘤自检（对身体暴露部位定期进行自我检查）。
三级预防是治疗后的康复，防止病情恶化，提高生存质量，减轻痛苦，延长生命。
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癌症来临前，大多数人都做了这些事！

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