自制肠粉

loveshu1216 · 发表于 2017-9-10 04:06:34

没想到越来越会做肠粉了潮汕肠粉嘻嘻嘻我一天三顿可以都吃这个！！！超爱！！

写教程写教程
这个肠粉跟广式肠粉不一样啦是潮汕肠粉料比较多管饱哦
面粉是用粘米粉和澄粉以2:1的量调的（我喜欢Q一点就多放了点澄粉）水呢我是随意放差不多跟豆浆一样水稀点皮就比较薄我比较喜欢薄的
然后蒸盘上写刷一层薄油再加上调好的米浆
馅部分：用一个碗把一团牛肉末和一颗鸡蛋搅拌均匀
然后皮差不多定型了就把馅放上去再继续蒸
馅熟得差不多了就再放点青菜再蒸一小会
好了

淋的汁是炸的萝卜干加蒸鱼豉油和水

没写过教程也觉得很难说清楚大家凑合着看吧哈哈哈哈潮汕其实没什么好玩的但就是吃主要也是吃还有看妹子哈哈潮汕肠粉好好吃欢迎大家来潮汕吃吃吃

听听海 · 发表于 2017-9-10 04:06:41

来自: Android客户端

linyanqi · 发表于 2017-9-10 04:06:53

给个方子？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册