芝加哥觅食记 | 芝加哥上空中宛若空中花园的餐厅Wake'N Bacon

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2020年10月，一家美丽如画的餐厅在芝加哥开业了。这家餐厅叫做Wake'N Bacon。如果你享受一边吃饭，一边欣赏城市景观，一边拍照，那你一定不要错过这个地方，因为无论是餐品，店内装潢，还是靠窗的景观，在这里都可以用美妙绝伦来形容。



Wake’N Bacon坐落在芝加哥贝尔蒙特大街420号，420对于这家餐厅来说也是一个有特别意义的数字，因为这家餐厅的饮品十分注重添加绿色植物的提取物来获得特殊的风味。餐厅的东侧就是广阔的密歇根湖，如果想要去就餐的话一定要选择一个靠窗的位置，这样享受美食的同时，也不会耽误你在这拍下美妙的湖景。


在餐厅的天花板上，有一个“倒过来”的空中花园。各种绿色的蕨类植物、五彩斑斓的花朵被悬挂在空中，仿佛你是在这座空中花园的上空在吃饭，同时也让这家餐厅充满了浪漫的气息。


让我们先来解决果腹的问题。Wake’N Bacon官方推荐的一道早午餐菜品是#BAEgoal，Bagel贝果三明治夹2个煎蛋，香草奶油芝士，番茄和你选择的培根或Spam午餐肉。看上去就让人感到了食欲，简直就是Bagel界的艺术品。


另一个比较流行的菜品是The Phatty，这是一款早餐卷，在简单的面饼内，隐藏着并不简单的配料。脆土豆，炒鸡蛋，黑豆，奶酪，熏肉，新鲜的萨尔萨青酱让这款早餐卷充满风味，勾引食欲的外观让你很难不张开口。


官方推荐Ube Flap Jack Stack，在简单的煎饼上方堆砌着自制培根，单面太阳蛋，还有Cheddar奶酪与枫糖浆，一口咬下去就可以体验各种配料在嘴中爆炸的感觉。再搭配与Spiced Maple Chicken 'n Waffles（香辣枫木鸡华夫饼），让你满足味蕾的同时填饱肚子。


还有一款非常好看而且热门的食品，就是CocoRazz Stuffed French Toast。法式吐司夹着甜覆盆子与奶油芝士，在吐司上方点缀着烤椰子和山核桃，既美味又好看。


那让我们再来看看Wake’N Bacon有什么特别的甜点吧。在一个如此有设计感和ins风的餐厅，相信他们家的甜品也一定十分有设计感，并且会用美味满足你的味蕾。


要介绍的第一款有意思的甜点叫做Halo Halo Chia Chia，光看名字就可以知道这绝对是一个有意思的甜点。看看图片中这款甜点的颜色就知道这绝对是一个美味十足的小吃。在这个碗里，最下边是Chia布丁，上边配以时令新鲜水果，和绿色的椰果，还有五颜六色的麦片和水果糖。看起来是不是十分有食欲？



另一个十分有趣又美味的甜点是Mama Jean's Brownies（简妈妈的布朗尼），这个布朗尼看起来就不简单，并且真的用料十足！半甜巧克力片，白巧克力片，焦糖，炼乳，可可粉，黄油等等，一口咬下去，甚至会有爆浆的感觉，这绝对是你味蕾最好的朋友！


如果还想再吃点，不妨来一个Turtle Waffle（乌龟华夫饼），蓬松的泡泡华夫饼，上面点缀着自制墨西哥巧克力酱、自制焦糖、蜜饯山核桃和生奶油，泡泡华夫饼的松软绝对让你在梦里都还想再继续吃。


看了这么多吃的，一定不能忘记Wake’N Bacon家的饮品，因为他们的饮品是非常有特色的。至于他们的特色，可能需要你亲自品尝一番才能体验到。如果你喜欢喝咖啡，可以试试这杯好喝又好看的Purple Haze Ube Sweet Latte Style Coffee（紫雾甜拿铁风味咖啡），这款咖啡由Ube椰奶，Stargazer咖啡和燕麦牛奶调制而成。如果你喜欢这个双层玻璃杯，只需要$10你就可以得到它，无论是到店自取，外卖或外送。


如果觉得光喝咖啡太没意思，那就来喝点小酒。Wake’N Bacon新推出的CALAMAJITO，由Casa Magdalena朗姆酒，酸橙，薄荷水和苏打水混合而成，相信这款酒不会让你感受到很冲的酒精味，还会给你一丝清爽的香甜。


并且Wake’N Bacon还会时不时推出节日礼包，购买礼包你可以获得有趣的礼品和饮品，还有精美的手提袋，背上它上街绝对不失时尚。