超简单的烤三文鱼头~

神仙姐姐 · 发表于 2017-9-9 15:05:20

美国这边超市的三文鱼头真的好便宜一般一整个鱼头不超过$3 我这次买的这个只要2.5刀可能是美国人不知道怎么吃鱼头吧但是我觉得煮汤或者直接烤着吃都非常好吃写个烤三文鱼头的教程好了~

整个过程最难的就是清理因为要两边去鳃要拿小刀慢慢切小心切刀手然后把鱼头上的黏液洗干净拿厨房纸稍微擦干
然后在鱼头上抹上盐和胡椒少量料酒那一些蒜片和姜片一起腌一小时左右
接下来就可以送进烤箱啦~350华氏度20分钟然后450度5到10分钟把鱼皮烤脆根据鱼头大小进行适量调整拿出来洒一点青柠汁去腥就可以吃啦

qishudj · 发表于 2017-9-9 15:05:24

一般我用来煮豆腐汤

长歌独行 · 发表于 2017-9-9 15:05:33

西洋菜豆腐湯
烤也好美味

无缘无故 · 发表于 2017-9-9 15:05:36

好吃

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