杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感
杏鲍菇 猪肉 青辣椒 大蒜 淀粉 红辣椒 油 盐 耗油 鸡精
1. 准备好食材 2. 杏鲍菇用手撕成小条，大蒜头拍碎、猪肉切成片、辣椒斜切。 3. 起锅烧油，油七成热时，下猪肉翻炒变色（猪肉提前用淀粉抓匀） 4. 下辣椒和大蒜翻炒均匀。 5. 下杏鲍菇翻炒均匀。 6. 加盐、鸡精、蚝油调味。 7. 起锅装盘，味道鲜美的炒杏鲍菇就好了（这里用了黄瓜摆盘，挺漂亮的）。
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发表于 2019-8-18 00:47:24
