孜然竹签串虾

双木田心

今天晚餐懒得弄了，随手做个烤虾，不用开火搞得厨房张兮兮，味道就是国内烧烤摊的好滋味。做法也极其简单。

1/带头10只大虾剪须脚挑虾线，洗干净后用竹签一只只串好。

2/煮开一锅水关火后立即把串好的虾一把拿起来，放到滚水里稍微穿烫一下大概10秒左右吧即可拿起。

2/烤盘铺好锡纸，把虾一只只平放排好，均匀撒上一点盐，孜然烧烤粉，撒上两瓶盖料酒，一根葱白竖着切条弄散随意放在虾上面。

3/烤箱400f烤10分钟，拿出来刷油，翻面刷油，继续烤到微黄大概10分钟，撒点青葱蒜末即可。

提示：自家烤箱温度自己掌握啊。我家小烤箱失灵了我用这个温度觉得还可以