【大脸快手菜】简单又好吃的炒米粉

lywl88

废话不多说，先上原材料：

step1：蔬菜随意，你喜欢就好，我用的西葫芦、胡萝卜、紫包菜，还有鸡蛋和火腿，葱姜蒜、蔬菜切丝，米粉提前两小时泡好，注意不要用热水或者温水泡，炒的时候会粘锅。米粉是美国超市asian food区买到的
  
  



step2：鸡蛋打散炒至7分熟，下葱姜蒜爆香
  



step3：放火腿炒香，然后蔬菜按成熟的速度放胡萝卜，然后西葫芦，每放一次蔬菜翻炒半分钟，最后紫包菜和米粉，迅速翻炒，不然米粉会粘
  
  
  



step4：加适量盐、花椒粉，米粉炒软就可以了。
喜欢吃酱的还可以加自己喜欢的酱
  


开吃！谢谢大家