小东京必去餐馆之拉面店2.0 — 新撰组

勤迷西游记

　　位于LA 市中心的小东京，可以说是加州最有名，且最受欢迎的文化街区之一。小编没少和朋友约好，周末去小东京逛街吃吃吃。所以今天，小编我又来给大家安利位于小东京的好吃的日料店啦！开不开心！
上次介绍的大黑家大家都有去打卡吗？没有也没关系！这家拉面的豚骨拉面也非常好吃！要知道，这家店今年已经28岁啦，味道完全对得起奔三，咳咳咳“老字号”的招牌！
  
Shin-Sen-Gumi Hakata Ramen - Little Tokyo




shin Sen Gumi 翻译成中文是“新撰组”。名字取自日本幕末时期一个亲幕府的武士团，寓意是想像那些武士们那样，永远保持一颗赤诚之心。
像店的名字一样，自1992年在Gardena开了第一家店以来，新撰组一直保持初心，认认真真对待每一位踏进店内的顾客。到2017年，新撰组在加州已经有16家分店了！



和大黑家不同，新撰组的拉面——博多拉面——只有豚骨汤底。汤底要花3天时间慢慢准备，必须要在一定温度熬制，是关键中的关键！面条纤细，是新撰组自制的，与面条的搭配堪称完美！而叉烧用的是精选的肩胛肉，用独家秘方腌制而成，肥瘦适中，咬下去都是猪肉的浓郁香味。



虽然新撰组主要提供博多拉面，但它却能玩出大花样。顾客可以自由选择面汤的浓度，拉面的软硬，和油量。偏好重口味的客人，可以选择特浓豚骨拉面，偏好清口的，可以把拉面调配的清淡点。不仅如此，新撰组还供应6种调味炸弹（辛口味增，炸洋葱，黄油味增，黄油青辣椒，咖喱，香菜）！近30种自选配菜！每一次去都是新的感觉！每一次都是初体验！









辛口味增是真的狠辣哦，大家千万别整个放进去，慢慢加点调整味道就好！（吃不完还能带回家炒菜）
  
日本的朋友也对新撰组的博多拉面赞不绝口！
“常年住在国外，在圣诞节不禁怀念起日本料理...比日本料理便宜，好吃！！我真的是一边哭一边吃的！...绝对值得一去！”



同样，除了拉面，新撰组的小菜也是非常受欢迎的！
题外话：Rosemead的分店还有午餐特价Combo！拉面搭配各种小菜只要12刀左右，欢迎大家光临！虽然排队也很长就是了。

说到排队，虽然新撰组也是要排队的，但是他和yelp合作了！只要用Yelp的App就能在线上预定座位，即时查询等待时间。可以说是非常方便啦！其实新撰组店内装潢比较靠近现代和风，店铺也大，相对来说排队等待时间不是很长！






新撰组的营业时间是每天11am到晚上11pm，全年无休！人均11-30刀！收信用卡和现金，除了拉面其他都提供外卖服务！新撰组还是宠物friendly的店！带宠物的客人可以使用店外的桌子，只要不影响到其他客人就好。

新撰组的地理位置也不错，虽然按章的停车证只提供45分钟，但你可以在附近的星巴克买杯饮料，让他们给你敲个1小时的章，或者直接停在附近的office depot再让新撰组给你按个章！

要知道这是小东京，对于停车位不能太挑剔。



总而言之！新撰组是小编我很喜欢的拉面店！希望大家啊有机会能去品尝！