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这些散落在四川的美食“精灵”,一定有你没吃过的!

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发表于 2018-11-22 01:22:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
“咱大四川为什么吃货特多呢?”

这可以堪称一个‘世界未解之谜’!
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哈哈哈哈哈哈哈哈……

好像有点夸张过头了哒!

好了,小编还是自觉地告诉你们吧~

因为咱大四川吃的特多啊……

最主要还有很多奇葩少见的美食散落在咱四川!
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自贡荣县肉汤圆
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四川的汤圆基本都是大写加粗的“甜”!所以说咸汤圆,荣县恐怕也是唯一一个地方有这么特别的吃法了吧!
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他们的馅儿要加辣豆瓣,绝对富有四川特色!至于是不是郫县豆瓣小编就不造了,哈哈~

泸州锅锅宴
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锅锅晏,必须的泸州特色!也许你听过虹桥猪儿粑、古蔺麻辣鸡或者泸州老窖…然而,锅锅晏才是泸州人最爱的好吃不贵的美食首选!
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锅锅晏,听起来像小时候过家家的名字,虽然它们不谐音,但谐感觉哦~它既不像干锅,也不是所谓的汤锅,它就是特有,最正宗最原始的就是下面有个炉子,所以温馨提示:别坐顺风的方向!

江油冷沾沾
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冷沾沾,是绵阳江油的特色小吃!绵阳人基本都知道,然而意外的是:钵钵鸡可能已经红遍四川了,冷沾沾还只是独守绵阳一城!
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冷沾沾的意思就是:冷的,蘸一蘸……所有的东西都是煮熟了用一根或者多根牙签串上,然后再给你一碗蘸料,是满满的一碗,有芝麻酱或者麻辣蘸料~

西昌卷粉
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西昌的土豆也许大家都听过,什么西昌小土豆、西昌夺命洋芋之类的,然而这个看起来有点像广东肠粉的西昌卷粉,也是埋没在四川的美食代表!
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四川美食肯定要有四川的特点,虽然说它长得像肠粉的兄弟,但是你只要吃了它你就晓得它跟广东肠粉绝对不是一个爹妈生的!

自贡豆腐脑水粉
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豆腐脑比豆花更嫩滑,嫩而不散,入口一抿即化,现制的水粉柔顺筋道,油酥黄豆脆酥。对于自贡人来说,豆腐脑水粉是小时候的美食、童年的滋味,对于外地人来说,则是经此必吃的一道地方小吃,适合当早餐或打尖充饥。
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人家水粉细如银丝,根条均匀,皮肤洁白,虽然特点跟米粉又有点雷同,但人家走心!就是不同!细嫩的豆腐脑配上晶莹剔透的水粉,外加几颗黄豆作为陪伴~

自贡豆腐饭
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自贡的豆花,以富顺的最为地道,自贡市区的许多豆花店都打着富顺的招牌。这家同样开在兴川街的富顺晨光豆花,光凭店门空坝上的就餐人群,便知其味道不差。
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豆花饭由豆花、蘸碟和白米饭这三件套组成,仅卖五六元钱,是当地最亲民的草根饮食。自贡人总结出了吃豆花饭的要诀:豆花要烫、饭要散、蘸碟要鲜。
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发表于 2018-11-22 01:23:12 | 显示全部楼层
我可能是个假自贡人,豆腐脑水粉小时候没有吃过啊[捂脸]
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发表于 2018-11-22 01:24:06 | 显示全部楼层
咋不说说泠吃兔
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发表于 2018-11-22 01:24:53 | 显示全部楼层
哪个说荣县汤圆要放豆瓣?
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发表于 2018-11-22 01:25:35 | 显示全部楼层
富顺豆花早都卖8块了,5.6块是哪年的事
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发表于 2018-11-22 01:25:40 | 显示全部楼层
我们绵阳江油的是肥肠
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发表于 2018-11-22 01:25:54 | 显示全部楼层
小时候经常拿个锑锅出去煨锅锅宴儿。
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