Loyola美女厨房(四)： 小曦

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Loyola CSSA 美女厨房（四）
上得厅堂，下得厨房？还得看洛约拉“美女厨房”！
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留学生活不要总吃泡面、外卖，自己动手，新鲜健康！

少时读清代小说家李汝珍的《镜花缘》：【天上枝枝、人间树树。曾何春而忘秋、亦忘朝而忘暮】，好奇到底是怎样的世外桃源才能让李松石甘愿流连，忘却今夕何夕。待某年随长辈出游连云港，才知这依山傍水，集“海”、“古”、“神”、“幽”、“奇”、“泉”为一身的城市，才是《镜花缘》诞生的地方、这才了然。


连云港位于长江三角洲北翼，江苏省东北部，是自古今来的鱼米之乡，面朝东海，连云港坐拥丰富的海产资源，各色美味的海鲜佳肴更是数不胜数。在这个寒冬，我们有幸邀请到来自连云港的小曦，为大家介绍如何制作一道鲜辣可口的辣炒海鲜年糕。




本期【最美厨娘】- 小曦




厨艺展示
菜名：韩式海鲜年糕
海鲜，味美而富含高蛋白，同时还不会长胖。彩椒，色彩丰富，营养十足。再配上经发酵的辣白菜，促进肠胃消化吸收，不愧为一款完美菜肴！


所需材料：
3 handful年糕，2个柿子椒（黄，红），一个洋葱，2tbs辣白菜，1 handful鱿鱼圈， 1 handful虾子， 1 handful扇贝， 1 handful墨鱼丸， 2tbs韩式辣酱，1tbs橄榄油， 1tsp食盐， 1/2tsp 白糖， 1/4tsp 鸡精，白芝麻


主要步骤
1）凉水浸泡15分钟解冻年糕、洋葱切丝，柿子椒切片，墨鱼丸对半切。





2）年糕、海鲜依次焯水（年糕焯水后再过一次凉水，可以使年糕口感Q弹）




3）高火热锅，倒入适量食用油，热锅冷油翻炒洋葱和柿子椒至香味飘出。



4）依次加入韩式辣酱、年糕、海鲜、辣白菜，翻炒均匀。




5）加入开水（水量到达食材的1/3即可），大火加热至沸腾。


6）加入韩式辣酱、辣白菜、白糖、鸡精，翻炒均匀。



7）转中小火，盖上锅盖，熬煮15分钟至汤汁浓稠。



8）翻炒均匀出锅，撒上一小撮白芝麻增加香气。




小编记得到小曦家采访时，小曦贴心的到一楼大厅接我们。伴随着天天问候的是妹子礼貌亲和的笑容。169的高挑身材，静静地站在暖黄色的灯下，认真倾听我们的问题。在她温柔甜美的笑容下，是一个姑娘对生活的优雅和从容。让我们一起来看看小曦是如何把平凡的生活经营的有滋有味！



快问快答：
1.    你身材这幺好，跟我们分享一些秘诀吧！
我一直有健身的习惯，感觉运动最好能多样化。除了传统的跑步，我还用体操球或者其他器材做一些身体部位的针对练习。比如在瑜伽垫上练习腰部的柔韧性，用体操球帮助大腿和大臂塑性。当然这些都是因人而异的，找对适合自己的方式，塑性娱乐，一举两得。


2.    平常都喜欢做些什幺呢？
喜欢跟朋友们一起四处旅游，看不同的风景，体会不一样的心情。也很喜欢听音乐啊！各种风格的都有。相对听得更多一些的是王菲和莫文蔚吧。我很喜欢她们的声音，不需要声嘶力竭，也可以把一个个故事通过吟唱娓娓道来。闲暇时候也会跟朋友唱K，哈哈。


3.    感觉你穿衣自成一派啊！简约又雅致。谈谈你的时尚经吧。
我偏爱纯色的衣服。比起繁复的花纹，我觉得纯色更白搭，更能穿出气质。现在冬季，我偏爱穿酒红，奶白，驼色和灰色这样的颜色，温暖简洁。平时也喜爱一些有特色的服饰。像我今天穿的这件围裙，就是过生日的时候朋友特地送的~我很喜欢它宝蓝色的色调，搭配精致的金色刺绣，感觉很别致。


4.     哎？？你房间的香味很好闻耶！请问是什幺的味道呀？
哈哈！这是我今天用的一款香水啦~而且也是我很喜欢的一款！Hermes的Un Jardin sur le Nil。因为我特别喜欢那种清新的花果香调，而这一款尾调里，中性的无花果和西洋柏正好中和了前中调花果的清甜。另外我觉得Hermes家的香水不同于其他商业香水，特别有层次感且香气独特。推荐给大家哦~




5.    你都长发及腰了，发质还是那幺好！你平时有什幺保养头发的秘诀幺？
我会定期做发膜，给头发更多营养。每次洗完头之后，我会再擦干但是wet的头发上均匀涂上摩纳哥精油，效果很不错哟！用完吹风机之后头发还是很柔顺！再者就是使用Tangleteezer的梳子。特别在芝加哥这种一不小心就被吹成傻子的城市，头发特别容易打结。用TT家的梳子就没有这个烦恼啦~再纠结的头发也可以轻松梳通呦~


都说女子是水养的，在连云港长大的女孩儿既有江南女孩小桥流水的聘婷婉约，又有大海赋予她们的旷达自由。独家放送小曦精彩艺术写真！！！









想了解小曦更多吗？加她微博吧：-CandiceChen


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