找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 331|回复: 0

KOI 餐厅酒廊:全新 Chinatown Menu 推出啦!

[复制链接]

153

主题

237

回帖

906

积分

高级会员

积分
906
发表于 2017-5-4 19:39:20 | 显示全部楼层 |阅读模式


在风景优美的Evanston小镇,在充满学术人文氛围的西北大学校区,典雅精致的 KOI 餐厅充分匹配了西北大学的声誉与档次。这家广受中国留学生、访问学者们欢迎的餐厅酒廊,最近又更新了“地道中国菜单”(Chinatown Menu),让让您品尝中国八大菜系之精品。

樟茶鸭、清蒸鱼片、孜然羊肉、麻婆豆腐、川味小炒、回锅肉、蛋黄虾、海鲜大烩、糖醋全鱼、炒年糕、清炒豆苗,全新的Chinatown Menu, 无论您喜欢川菜的麻辣鱼浓墨重彩,还是偏好粤菜的鲜嫩与淡雅回味,KOI 精心挑选的食谱都会让您不虚此行。


KOI Chinatown menu1.jpg(72.90 K)


KOI餐厅酒廊 Chinatown Menu

KOI Chinatown menu2.jpg(79.58 K)


KOI餐厅酒廊 Chinatown Menu

KOI Chinatown menu3.jpg(93.82 K)


KOI餐厅酒廊 Chinatown Menu

KOI餐厅在芝加哥北郊华洋食客中享受盛誉,KOI的典雅与品位,从您走近店内的那一刻就已经开始:

典雅与品位

走进KOI餐厅,中国江南水乡油画的油画走廊,就为整个餐厅定下了淡雅宜人的格调。KOI独具特色的壁炉、沙发,则让您有到家的感觉。餐厅内的原创油画、明暗适宜的灯光、摆放精致的餐具,都让您体验这是一家处处注重细节与格调的餐厅。庄重温馨的寿司台、洋溢夜生活情调的酒吧台、专业调酒师,这里又出处洋溢时尚与现代的餐饮氛围。






无论是两人世界、三五朋友小聚,还是举办私人派对,Koi都能提供绝佳的优雅用餐体验。高效运作的现代化厨房,除了从容应对每日的堂吃需求,还能向北郊North Shore大部地区的居民提供外卖和送餐服务,极大满足客人对经典中餐美食的渴求。

中餐:八大菜系汇聚一堂

在 KOI 餐厅,您出处可体验到注重细节的典雅与精致,在KOI的餐单上,您一样也可以体验到。

Koi东主Sandy Chen本着对正宗传统中餐烹饪的热爱,完整推出涵盖鲁、苏、浙、川、湘、闽、粤、徽等中国八大菜系的正宗特色菜品。,KOI餐厅的中国八大菜系的代表菜,每半年就更新一次,让您尝遍中国大江南北的地道美食。





北京鸭、孜然羊、东坡肉、水煮鱼、香酥鸭、鸡菘、广式烧鸭,在品尝中国传统经典佳肴的同时,KOI还保留本地常客们挚爱的中餐经典菜肴,比如芝麻鸡、陈皮鸡、麻婆豆腐、蒙古牛、核桃虾等在美国广为称道的中厨名菜。

KOI餐厅特选的唐人街菜单(Chinatown Menu),从头抬、配汤,到精选主菜,大厨为客人搜罗出最受欢迎的正宗中国佳肴,轻松点菜,尽情享用。头抬包括:凉拌海蜇、凉拌黄瓜、川北凉粉、夫妻肺片、五香牛腱;汤羹有:西湖牛肉羹、海鲜豆腐汤、蟹肉鱼肚羹;主菜则囊括二十多道各色当季名菜:除了上文中的东坡肉等传统经典,还有樟茶鸭、炒鱼片、椒盐鱿鱼/大虾/鳕鱼/排骨、海鲜豆腐煲、炸子鸡、京都排骨、川式小炒、蛋黄大虾、回锅肉、炒年糕、豆花鱼片、清炒青江菜/豆苗、腊肉芥兰、XO酱炒四季豆等。点击查看KOI餐厅Chinatown Menu

此外,烧卖、小笼包、挂包、凉拌面等特色面点和小菜,以及多种汤羹和沙拉,也给客人以丰富多样的开胃选择。

日本寿司系列

Koi 的另一大特色,就是他们的生鱼片寿司系列。九大KOI特色生鱼片寿司,外加不同的寿司和鱼生什锦拼盘,还有多达近20种日式卷Maki和20多味生鱼片可供品尝,美味不贵,新鲜至上。KOI还秉承餐饮+酒廊的经营之道,品种多样的格式洋酒,专业的调酒师,充满格调的吧台,是一日繁忙工作后放松心情的好地方。

什锦生鱼片(Sushi Combo Plates)   特色生鱼片(KOI Signature Sushi )   日式卷(Signature Maki)   生鱼片(Nigiri Sushi / Sashimi)




Chef Kenny, KOI餐厅的日本寿司大厨,祖籍中国广东,Kenny曾在Kizoki, Tamarind, Mirai等众多着名的日本寿司店学习,在跟随日本寿司大厨学习的期间,仅学习为煮饭就耗时三年,因为日本寿司使用的大米、蒸煮时候配料与火候均有非常严格要求与标准。Kenny 还是特别具有艺术创意,无论是口味,还是拼盘搭配,能将现代时尚美食与传统元素实现完美结合,他还特别为KOI餐厅独创一种特色日本寿司酱料,广受华洋食客好评。

高素质服务 传播中国饮食文化



KOI餐厅注重服务,所有餐厅服务生在上岗之前,除了美式餐饮业的卫生、安全培训外,还必须通过九个考试项目的中国文化培训,包括了解中餐烹饪的特色,学习中国地理、人文知识,领会八大菜系的渊源与特点。经过为期两周的培训后,服务生才可上岗。

正是因为拥有高素质的服务生,KOI的餐厅的餐单都非常简略,因为服务生为您介绍每一道菜的特色,以及背后文化渊源。传播中国饮食文化,让更多人了解中餐,了解中国,这正是KOI肩负的使命。KOI餐厅每个月收集客人提出的有关菜谱的问题,并进行总结,以便提供更好的服务。

紧邻西北大学主校区的KOI餐厅酒廊,位于风景秀丽的芝加哥北郊艾文斯顿镇(Evanston, IL)中心地带,靠近CTA紫线地铁,交通方便。在西北大学浓郁的学术与人文氛围之中,KOI是您品尝正宗中餐八大菜系、鲜美日本寿司的上佳去处。


Koi Fine Asian Cuisine & Lounge
地址:624 Davis Street, Evanston, IL 60201
电话:847-866-6969
传真:847-425-4198
网址:http://www.koievanston.com
电邮E-mail: support@koievanston.com
营业时间:
午餐:周一至周六 (11:30 am - 3 pm)

晚餐:周一至周四 (4:30 pm - 10 pm)

周五    (4:30 pm - 11 pm)

周六    (3 pm - 11 pm )

周日    (4:30 pm - 10 pm)

分享 转发

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|芝加哥华人服务中心

GMT-5, 2024-11-14 13:42 , Processed in 0.071981 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表