SEPIA

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菜单用季节性选材烹饪，以当地自然有机食材为上选。很是WELCOMING的服务人员和上佳菜品使得SEPIA成为WESTLOOP 热门餐厅之一。热闹的环境要走进才可体验到，在街边是看不出任何端倪的。
酒单是很长的一本，主要以红酒，白酒，波特，香槟为主打，整瓶服务为最常见的选项。红酒细节到了除主产新旧世界酒商外，美国各地的有名产酒区的小有名气的地方酒也上了台面，而且总的来说，价格也很是优惠。鸡尾酒选项也还算丰富，GUIDETO BETTER LIVING 桃红酒作底，BRANDT PAYS 100 干邑作底，一柔一烈，都还不错。


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餐前菜香煎干贝火候适当，辅以荷兰芹，葡萄片，熏肉卷等，足以打开味蕾。主餐鸭脯肉，皮香甜脆，肉质肥厚，保嫩的同时留住肥汁，配以小白萝卜片，黑椒土豆团（YUM),绿叶菜团来平衡味感。甚是不错！煎牛排的火候也是精准，口感上佳。整餐亦可添加小白萝卜沙拉做SIDE,以平衡饮食口感。另外还有诱人的鸭油炸土豆片供选。



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厅内装潢集时尚典雅与粗超墙面风格，外加灯光效果，就餐环境体验也还算不错，除了稍微拥挤的桌面布置和略有嘈杂的声响。授予SEPIA食物烹饪一星，环境2分，也算是合理。


小编评：【3.5分】【推荐】
【SEPIA】?: 123 N Jefferson St, Chicago IL 60661
TEL: (312) 441-1920
Ps: 文章来源http://blog.sina.com.cn/s/blog_a1c2297301016d51.html
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采用有机食材的店，都要去吃啊

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